25. února 2019
Osud tomu chtěl, že jsem se přesně po čtyřech letech přichomýtl k vertikální degustaci třetího Grandu Classé ze Saint-Estèphe v Bordeaux, Château Calon Ségur, a zjistil, že jsem tenkrát chutnal v podstatě stejné ročníky. Jaká tedy nastala změna ve vínech za ty čtyři roky? Jsou na vrcholu? Nebo aspoň působí nazráleji? Nebo s nimi tento „krátký“ čas vůbec nehnul? Celý článek
18. února 2019
14. a 15. února proběhl již tradičně v prostorách Rothmayerova sálu Pražského hradu 15. ročník výstavy vín z Bordeaux, Audience Grand Cru Classé, pořádaná společností Merlot d’Or. Svá vína ročníku 2016 představilo více než 40 různých vinařství, a tentokrát to byla přehlídka skvostů, kterou chcete zažívat každý rok. Až nevídaná elegance, řekl bych... Celý článek
11. února 2019
První (bílá a růžová) část vín ročníku 2017 Vinařství Nepraš & Co. je už nějakou dobu v prodeji, a tak je čas se na tato vína podívat blíže. Takže co tu máme? Mé oblíbené Gravettien Rosé, vlašák, sauvignon, šeďák a dva ryzlinky s označením "5" a "7", které značí gramy zbytkového cukru. Samozřejmě jsou obě suchá, i tak mi tu trochu chybí loňská "3". Tak jdeme na to. Celý článek
4. února 2019
Venku je zima jak v Rusku, takže by se možná hodila spíš vodka nebo kubánský rum. Ale ne, vystačíme si s vínem. ;-) Na zahřátí dvě parádní zážitková vína ze Španělska plná elegance a taky jedno dezertní, vzdělávací. Sherry z nějakého důvodu příliš obchodně úspěšná nejsou, ale když vám zachutnají, mají vás navždy. Takže začíneme úvodní lekcí s Manzanillou. Celý článek