19. prosince 2016
Když jsem poprvé ochutnal Romanova vína, jeho sauvignon blanc mě zaujal ze všech jeho vín nejvíce. Říkal jsem si „tady je dost potenciálu minimálně na vymanění se z šedi moravského průměru“. Rok se s rokem (dvěma) sešel a já se těšil na vína z ročníku 2015, jimž byla dopřána spousta tepla a slunce, která ale zároveň mohla skončit „přehřátá a bez kyselin“… Celý článek
15. prosince 2016
Druhý týden v únoru, přesněji ve čtvrtek 9. a v pátek 10. 2. 2017, proběhne v Rothmayerově sálu Pražského hradu již 13. ročník tradičního setkání s víny nově vedenými na trh. Své skvosty z ročníku 2014 přijede představit na 25 prestižních vinařství z Bordeaux. Majitelé a sklepmistři jednotlivých châteaux nabídnou návštěvníkům k ochutnání na 45 vín. Celý článek
13. prosince 2016
V malé vesničce Oslavia, v italském regionu Collio (Friuli), na dohled slovinské hranice, zhmotňuje do vín již po několik desetiletí své myšlenky Joško Gravner, vinařský filozof a vyznavač biodynamického zemědělství. Přístup k vinicím podle lunárních fází, následování kabalistických čísel a další zajímavosti ze života vinařství přijela do Prahy představit jeho dcera Mateja. Celý článek
5. prosince 2016
Prosinec. Konec roku a čas přerodu. Čas, kdy se zastavujeme, setkáváme v rodinném kruhu nebo s blízkými přáteli a na chvíli vypínáme. K tomuto času patří také spousta tradičních lahůdek. A právě k nim vám přináším tipy na vína, která vaše oblíbená jídla doprovodí. Nezapomněl jsem ani na Silvestrovský přípitek. Přeji vám krásné vánoční svátky a Silvestra! Celý článek