7. listopadu 2022
Vinařství Dominus z kalifornského Yountville v Napa Valley patří k obrovským jménům světového vinaření. Představuje spojení špičkového terroir s vinařským uměním Christiana Moueixe, majitele několika vinařství na pravém břehu Bordeaux, včetně ikonického Château Pétrus. Nazrávání Dominusu v lahvi jsme zkoumali na vínech v ročních 2018 až 2012. Celý článek
1. listopadu 2022
Listopadové tipy jsou výletem na pravý břeh Bordeaux. Navštívíme tři různé regiony (Fronsac, Lalande de Pomerol a St. Émilion) a ochutnáme tři odlišné styly vín postavených plně nebo většinově na odrůdě Merlot. Mám pro vás 100 % Merlot na nerezu a navíc bez přidané síry, jedno z mála biodynamických cuvée s trochou Cabernetů a Grand Cru z výjimečné polohy. Celý článek