Přečtěte si eBook Třináctá komnata vína.
Jak se liší jednotlivé odrůdy a jak je poznat? Jak voní a chutná stejné víno z různých sklenic? Jak moc jiné je víno, které připravíme a které pijeme hned po otevření? Odpovědi na tyto i další otázky poznejte vlastními smysly na degustacích vineval. Celý článek
K létu určitě patří vína osvěžující, za mě ale zároveň musí mít určitou eleganci a zábavnost. To doporučované Rieslingy z Mosely splňují. A pak jsem chtěl červené ke grilování. Červená mám hned dvě (a obě jsou super), ale jsou tak raritní, že... Celý článek
Stáli jste někdy u regálu s víny nebo se prohrabávali položkami v e-shopu a snažili se vybrat víno, které vám bude chutnat? A pak si koupili to, které vám „nejelo“? Tak s tím je teď konec. V eBooku Třináctá komnata vína najdete, jak víno správně "naladit". Celý článek
14. července 2021
Když se řekne Loira, vybaví se asi většině lidí plavba na lodi. Ti vinařsky znalejší si možná představí Sauvignony ze Sancerre či Pouilly-Fumé a nadšenci Chenin blanc ze Savennières nebo Cabernet Franc z Anjou. A pak je tu Muscadet. Přesněji Muscadet Sévre et Maine. Se spoustou vín k hašení žízně nebo zapíjení mořských potvor. A taky několika úchvatnými skvosty. Celý článek
1. července 2021
K létu určitě patří vína osvěžující, za mě ale zároveň musí mít určitou eleganci a zábavnost. Prostě aby to nebyl jen nápoj na uhašení žízně. To doporučované Rieslingy určitě splňují. Jeden na denní popíjení (a večer bude pořád bavit), druhý je kvalitativně ještě výš. A pak jsem chtěl červené ke grilování. Červená mám hned dvě (a obě jsou super), ale jsou tak raritní, že... Celý článek
22. června 2021
Možná nejlépe vystihuje filozofii nejzářivější vinařské hvězdy německého regionu Nahe věta Hermanna Dönnhoffa: „Důležité je v žádném případě nezavlažovat ani na té nejsušší půdě. Pouze keře, které si dokážou svými kořeny proklestit mnohdy až patnáctimetrovou cestu k vodě přes skalnaté podloží, poskytují nejlepší hrozny pro výrobu vína.“ Celý článek