Přečtěte si eBook Třináctá komnata vína.
Jak se liší jednotlivé odrůdy a jak je poznat? Jak voní a chutná stejné víno z různých sklenic? Jak moc jiné je víno, které připravíme a které pijeme hned po otevření? Odpovědi na tyto i další otázky poznejte vlastními smysly na degustacích vineval. Celý článek
Letní prázdniny jsou za námi a tak si rozšíříme obzory o unikátní německé Rieslingy z Roter Hangu, nejstrmějšího svahu v Rheinhessen. Červená břidlice, filozofie a um vinařství Gunderloch dávají zrod vínům, která určitě chcete znát... Celý článek
Stáli jste někdy u regálu s víny nebo se prohrabávali položkami v e-shopu a snažili se vybrat víno, které vám bude chutnat? A pak si koupili to, které vám „nejelo“? Tak s tím je teď konec. V eBooku Třináctá komnata vína najdete, jak víno správně "naladit". Celý článek
2. září 2024
Letní prázdniny jsou za námi a tak si v čase babího léta rozšíříme obzory o unikátní německé Rieslingy z Roter Hangu, nejstrmějšího svahu v Rheinhessen. Červená břidlice, filozofie a um vinařství Gunderloch dávají zrod vínům, která určitě chcete znát. Ochutnáme „základ“ Roter Schiefer (hrozny z Erste a Grosse Lage), Nierstain (z Erste Lage) a Rothenberg GG. Celý článek
1. července 2024
Prázdninové tipy vždy směřují k dovoleným, parním letním dnům a večernímu grilování, samozřejmě v kvalitě, na kterou jste zvyklí. Pro osvěžení mám pro vás parádní, přímý a osvěžující Crémant de Bourgogne „Cuvée Blanche“ z Pinotu Noir, pro zábavu a oslavy minerální a chuťově výrazný Riesling „Oppenheim“ a k večernímu grilování báječně pitelnou Rioja „El Pacto“. Celý článek
2. června 2024
Červnové tipy věnuji Chablis a to ne jen tak ledajakému. Představím vína od vinařství, za kterým je hodně zajímavý příběh a která mě svou kvalitou extrémně zasáhla. Vlastně si myslím, že v nepříliš vzdálené budoucnosti mohou rozšířit tu nejužší špičku Chablis. Ochutnáme výjimečné village „Truffières“ a dvě úchvatná 1er Cru „Vaillons“ a „Montée de Tonnerre“. Celý článek