Přečtěte si eBook Třináctá komnata vína.
Jak se liší jednotlivé odrůdy a jak je poznat? Jak voní a chutná stejné víno z různých sklenic? Jak moc jiné je víno, které připravíme a které pijeme hned po otevření? Odpovědi na tyto i další otázky poznejte vlastními smysly na degustacích vineval. Celý článek
Na léto se hodí vína spíše osvěžující nebo do kombinace ke grilování. Samozřejmě v kvalitě, která baví. Začneme osvěžujícím plnějším Sauvignonem blanc, rozmazlíme se nazrálou a úchvatně komplexní bílou Rioja a ke steakům se odměníme Vinem Nobile… Celý článek
Stáli jste někdy u regálu s víny nebo se prohrabávali položkami v e-shopu a snažili se vybrat víno, které vám bude chutnat? A pak si koupili to, které vám „nejelo“? Tak s tím je teď konec. V eBooku Třináctá komnata vína najdete, jak víno správně "naladit". Celý článek
1. července 2026
Na léto se většinou hodí vína osvěžující a lehčí, případně vhodná do gastro spojení ke grilování. I tentokrát nám vína tyto aspekty nabídnou, v kvalitě ale vyskočíme na úroveň, na kterou už jsme zvyklí. Začneme osvěžujícím plnějším Sauvignonem blanc, rozmazlíme se nazrálou a úchvatně komplexní bílou Rioja a ke steakům se odměníme Vinem Nobile… Celý článek
1. května 2026
Květnové tipy věnuji geniálním, na plech suchým a hodně minerálně slaným alsaským Rieslingům od vinařství Justin Boxler. Psát cokoli dalšího by bylo zbytečné. Počítá se jen vlastní zkušenost. Srovnáme Rieslingy ze tří odlišných terroir: Pfoeller z vápence, Brand Grand Cru z růžová biotitové žuly a dvou druhů slídy a Sommerberg Grand Cru z turckheimské žuly. Celý článek
1. dubna 2026
Duben je chřestovou sezónou a tedy časem představit odrůdu, která s chřestem tvoří ideální pár. Silvaner. Ochutnáme hned tři od top vinařství Rainer Sauer z vrcholné vinice Escherndorf Lump v německé oblasti Franken: Erste Lage „Alte Reben“, výběrové „L“ a Grosse Lage „Escherndorf am Lumpen“. Plus „neodmítnutelný“ bonusový geniální Riesling Erste Lage. Celý článek