Přečtěte si eBook Třináctá komnata vína.
Jak se liší jednotlivé odrůdy a jak je poznat? Jak voní a chutná stejné víno z různých sklenic? Jak moc jiné je víno, které připravíme a které pijeme hned po otevření? Odpovědi na tyto i další otázky poznejte vlastními smysly na degustacích vineval. Celý článek
Květen věnuji geniálním, suchým a minerálním alsaským Rieslingům od vinařství Justin Boxler. Srovnáme hned tři z odlišných terroir: Pfoeller z vápence, Brand Grand Cru z růžová biotitové žuly + dvou druhů slídy a Sommerberg Grand Cru z turckheimské žuly. Celý článek
Stáli jste někdy u regálu s víny nebo se prohrabávali položkami v e-shopu a snažili se vybrat víno, které vám bude chutnat? A pak si koupili to, které vám „nejelo“? Tak s tím je teď konec. V eBooku Třináctá komnata vína najdete, jak víno správně "naladit". Celý článek
1. května 2026
Květnové tipy věnuji geniálním, na plech suchým a hodně minerálně slaným alsaským Rieslingům od vinařství Justin Boxler. Psát cokoli dalšího by bylo zbytečné. Počítá se jen vlastní zkušenost. Srovnáme Rieslingy ze tří odlišných terroir: Pfoeller z vápence, Brand Grand Cru z růžová biotitové žuly a dvou druhů slídy a Sommerberg Grand Cru z turckheimské žuly. Celý článek
1. dubna 2026
Duben je chřestovou sezónou a tedy časem představit odrůdu, která s chřestem tvoří ideální pár. Silvaner. Ochutnáme hned tři od top vinařství Rainer Sauer z vrcholné vinice Escherndorf Lump v německé oblasti Franken: Erste Lage „Alte Reben“, výběrové „L“ a Grosse Lage „Escherndorf am Lumpen“. Plus „neodmítnutelný“ bonusový geniální Riesling Erste Lage. Celý článek
1. března 2026
Březnové tipy patří k těm vysněným. Top vinařství ze sicilské Etny, jehož vína obdivuji léta. Vinice až do 1000 m n. m., vulkanická půda a vrcholná elegance člověka omámí. A už nepustí. Citrusově slaná bílá postavená na odrůdě Carricante a úchvatná červená z Nerello Mascalese, které připomíná Pinot Noir s trochou Nebbiola. Pět vín, klasiky i terroirové Cru skvosty. Celý článek