Přečtěte si eBook Třináctá komnata vína.
Jak se liší jednotlivé odrůdy a jak je poznat? Jak voní a chutná stejné víno z různých sklenic? Jak moc jiné je víno, které připravíme a které pijeme hned po otevření? Odpovědi na tyto i další otázky poznejte vlastními smysly na degustacích vineval. Celý článek
Svátky klidu, pohody a rodinných setkání jsou tady a já nám všem moc přeju, aby proběhly tradičně. S rodinou a blízkými, s dárky, které rozzáří dětské oči. A k tomu vám posílám tipy na vína k vánočním pokrmům, které zase rozzáří oči vám. Krásné a veselé! Celý článek
Stáli jste někdy u regálu s víny nebo se prohrabávali položkami v e-shopu a snažili se vybrat víno, které vám bude chutnat? A pak si koupili to, které vám „nejelo“? Tak s tím je teď konec. V eBooku Třináctá komnata vína najdete, jak víno správně "naladit". Celý článek
18. ledna 2021
Rok se s rokem sešel a já tu mám vína Vinařství Baláž ročníku 2019, který sliboval podstatně lepší surovinu než přehřátý ročník 2018. Ikdyž… i ten tu bude a zrovna u mého oblíbeného Chardonnay „Pontic“. A pak tu je i jedno červené, Pinot Noir z nejvyšší řady Tannowitz. Ten mě zajímá hodně; vlastně i proto, že je to ročník 2016. No, asi se ke mně zatoulat měl. Celý článek
11. ledna 2021
Vína z oblasti Valtellina v severoitalské Lombardii miluju podobně jako ta z Piemontu. Co je spojuje? Samozřejmě odrůda Nebbiolo, byť tady na severu ji nazývají Chiavennasca. A přestože ta severněji položená jsou trochu přísnější a ne tolik zaoblená, čas pro ně pracuje stejně krásně jako pro Barola nebo Barbaresca. Požitky jsou podobné, cena poloviční. Celý článek
4. ledna 2021
Začínáme znovu od začátku a tentokrát trochu jinak. Spojíme tipy s představením jednoho vinařství, Weingut Loersch z Mosely, a ochutnáme jejich Rieslingy. Od základek po top traťovku, od suchých (trocken) po polosladká (kabinett-feinherb). Široký záběr pro každou pusu. :-) A já vám k tomu přeju, aby byl rok 2021 rozmanitý a rozhodně zábavnější než ten loňský. Celý článek