Přečtěte si eBook Třináctá komnata vína.
Jak se liší jednotlivé odrůdy a jak je poznat? Jak voní a chutná stejné víno z různých sklenic? Jak moc jiné je víno, které připravíme a které pijeme hned po otevření? Odpovědi na tyto i další otázky poznejte vlastními smysly na degustacích vineval. Celý článek
Říjen patří Château Pesquié z francouzské oblasti Ventoux. Ochutnáme přímé Terrasses, srovnáme eleganci Quintessence s noblesou Artemia (obě postavené na Syrahu) a obzor si rozšíříme geniálním Tandem, spojujícím modré a bílé hrozny Grenache. Celý článek
Stáli jste někdy u regálu s víny nebo se prohrabávali položkami v e-shopu a snažili se vybrat víno, které vám bude chutnat? A pak si koupili to, které vám „nejelo“? Tak s tím je teď konec. V eBooku Třináctá komnata vína najdete, jak víno správně "naladit". Celý článek
1. října 2026
Říjnové tipy patří vínům od Château Pesquié z francouzské oblasti Ventoux, kde specifické podmínky nabízejí parádní vína za velmi rozumný peníz. Ochutnáme přímé Terrasses (většina Grenache), porovnáme elegantní Quintessence s noblesním Artemia (obě postavené na Syrahu) a obzor si rozšíříme geniálním Tandem, spojujícím modré a bílé hrozny Grenache. Celý článek
1. července 2026
Na léto se většinou hodí vína osvěžující a lehčí, případně vhodná do gastro spojení ke grilování. I tentokrát nám vína tyto aspekty nabídnou, v kvalitě ale vyskočíme na úroveň, na kterou už jsme zvyklí. Začneme osvěžujícím plnějším Sauvignonem blanc, rozmazlíme se nazrálou a úchvatně komplexní bílou Rioja a ke steakům se odměníme Vinem Nobile… Celý článek
1. května 2026
Květnové tipy věnuji geniálním, na plech suchým a hodně minerálně slaným alsaským Rieslingům od vinařství Justin Boxler. Psát cokoli dalšího by bylo zbytečné. Počítá se jen vlastní zkušenost. Srovnáme Rieslingy ze tří odlišných terroir: Pfoeller z vápence, Brand Grand Cru z růžová biotitové žuly a dvou druhů slídy a Sommerberg Grand Cru z turckheimské žuly. Celý článek