Přečtěte si eBook Třináctá komnata vína.
Jak se liší jednotlivé odrůdy a jak je poznat? Jak voní a chutná stejné víno z různých sklenic? Jak moc jiné je víno, které připravíme a které pijeme hned po otevření? Odpovědi na tyto i další otázky poznejte vlastními smysly na degustacích vineval. Celý článek
Podzim se pomalu hlásí a přichází čas červených vín. Začneme přímým srovnáním španělských vín z odrůdy Tempranillo ze starých keřů (70 až 120 let) v ročníku 2017, která pocházejí z různých regionů: Toro, Ribera del Duero a Rioja. Celý článek
Stáli jste někdy u regálu s víny nebo se prohrabávali položkami v e-shopu a snažili se vybrat víno, které vám bude chutnat? A pak si koupili to, které vám „nejelo“? Tak s tím je teď konec. V eBooku Třináctá komnata vína najdete, jak víno správně "naladit". Celý článek
14. září 2021
Těch u nás „málo známých“ regionů Francie, o kterých by bylo záhodno vědět, je určitě více, ale dnes mám na mysli vína z regionů známějších spíše víny sladkými, a to Jurançon a Pacherenc du Vic-Bilh v Jižní Francii. Dnes se tu totiž dělají taky špičková suchá vína (označená Sec), která mají až 20letý archivační potenciál a vyrůstají z nich krásky, které chcete poznat. Celý článek
7. září 2021
O Vinařství Nepraš & Co. a jejich vínech jsem psal už několikrát, takže to nebudu zdržovat. :-) Po složitém ročníku 2018 jsou očekávání od ročníku 2019 vysoká a sestava vypadá taky lákavě; nejdřív tři Rieslingy označované už klasicky „3“, „5“ a „7“, k nim další Riesling jako novinka v podobě naturálního vína bez přidané síry, a trojice stylově odlišných Sauvignonů blanc. Celý článek
1. září 2021
Prázdniny skončily, začíná nový školní rok a počasí hlásí podzim. Po několika předešlých tipech na (většinou) bílá vína teď přichází čas červených. A začneme zostra přímým srovnáním parádních španělských vín z odrůdy Tempranillo (nebo též Tinta de Toro) ze starých keřů (70 až 120 let) v ročníku 2017, která pocházejí z různých regionů: Toro, Ribera del Duero a Rioja. Celý článek