30. března 2020
Když (aspoň trochu vína znalý) člověk uslyší spojení „Rosso di Montalcino“, zrodí se mu v hlavě jakási představa jeho základních vlastností. Kdyby ale vynechal fakta o odrůdě, regionu a počasí v daném ročníku, a napsal na papír vše, s čím se kdy setkal, mohl by u Rossa di Montalcino od vinařství Cupano popsaný list rovnou zmačkat a hodit do koše… Celý článek
16. března 2020
Nedávno jsem se shodou okolností dostal na degustaci vín Vinařství Baláž, o němž jsem do té doby něměl ponětí. Některá vína na mě zapůsobila dost pozitivně, ovšem mnohem větší překvapení mě čekalo, když jsem se na konci dozvěděl jejich ceny. Tak trochu mi to připomíná příběh o malíři, který netuší, kolik si říct za obraz, protože neví, jakou hodnotu umí vytvořit. Celý článek
2. března 2020
V březnu se rok láme do jara a tak se i my probudíme něčím jarním. Jako první půjde parádní Riesling z Mosely a hned za ním obrovské překvapení: Chardonnay ze štýrského Slovinska, které naslepo pošlete do Burgundska v obdobné kvalitě. Ovšem tohle stojí o půlku míň. A kdyby přece jen ještě zima nechtěla přepustit otěže, mám tu krásnou nespoutanou Barberu... Celý článek
25. února 2020
Není mým zvykem psát článek kvůli jednomu vínu, ale tohle je přesně příležitost jako stvořená pro výjimku. Apelace Pacherenc du Vic-Bilh v Jihozápadní Francii je totiž určena hlavně sladkým vínům a tak si člověk v tom šíleně vypadajícím a ještě hůře čitelném názvu slovíčka „Sec“ (suchý) ani nevšimne. A to je dost škoda, protože když se to povede a nechá nazrát... Celý článek
18. února 2020
13. a 14. února proběhl další, v pořadí už 16. ročník výstavy mladých vín z Bordeaux, Audience Grand Cru Classé, pořádaná společností Merlot d’Or. Tentokrát se konala v Jízdárně Pražského hradu a vína ročníku 2017 představilo více než 50 chateaux. Po dvou silných ročnících si návštěvníci přišli na vlastních receptorech vyzkoušet, jak je to s víny ročníku 2017. Celý článek
13. února 2020
Co přiměje muže, jehož sláva ve světě vína připomíná pomyslný Olymp, sestoupit do krajiny, kde „hrozny jsou potravou pro špačky“ a zbytek je proměněn v mok, jež žízeň hasí? A z té planiny dostat šťávu, která si podmaní davy? Možná takto by mohl začínat příběh o Aubertovi de Villaine, spolumajiteli ikonického vinařství Domaine de la Romanée Conti, které pijí jen vyvolení. Celý článek
3. února 2020
Při letošním únoru zatím pole příliš nesílí a tak jsem pro vás vybral sílu ve vínech: nadstandardní až špičkové kousky z Německa a Rakouska. Něco typického, jako Grüner Veltliner z Wachau nebo Blaufränkisch z Burgenlandu, ovšem od top vinařů a taky něco u nás trochu překvapivého: Spätburgunder (Pinot Noir) z Rheingau od velkého pána z Erste Lage vinice. Celý článek