6. ledna 2020
Bujaré oslavy skončily a je tu zase začátek roku. Nepopsaný list, nová přání, nové vize, nové cíle. A s novými výzvami pro vás přicházím i já. Tentokrát mám pro vás překvapení v podobě výborných vín z Bulharska a Rumunska. Z vinic (spolu)vlastněných Stephanem von Neippergem, vinařským mágem z Bordeaux. Stejné ruce, podobná strategie a... zlomková cena. Celý článek
23. prosince 2019
Apelace Vosne-Romanée je v Côte d’Or tou stylově nejrozmanitější. Francouzský historik Gaston Roupnel o ní napsal: “Burgundsko nenabízí nic lepšího, než tento malý kousek půdy, který sdružuje veškerý jeho šarm najednou.“ S tímto výrokem nelze nesouhlasit, neboť tu člověk narazí na vína jemná jako pohlazení vánku i složitá jako plán londýnského metra. Celý článek
16. prosince 2019
O vinařství Václav jsem až donedávna moc neslyšel, možná si jej (nikoliv z důvodu kvality) matně pamatuji z otevřených sklepů v Hustopečích. O to více jsem byl překvapen, když jsem jejich vína ochutnal letos. Co se změnilo? Jaká jsou jejich vína a proč o tomto vinařství vlastně píšu? Je to zajímavý příběh s nádechem tajemna, ale stojí za to ochutnat jeho plody. Celý článek
9. prosince 2019
Vinařství Domaine de la Solitude je výjimečné. Vlastně ještě dřív, než přičichnete k první skleničce. Kolik rodinných vinařských podniků o sobě může říct, že dělají víno více než čtvrt tisíciletí a navíc stále pod stejným jménem? V Châteauneuf du Pape žádné. A tak když dostanete pozvánku na MasterClass s představením vín včetně exkurze do historie... Celý článek
2. prosince 2019
A je tu prosinec. Pro některé čas spěchu, uzávěrek a dárkového šílenství, pro jiné (třeba) týden na horách v Itálii, s dobrým jídlem a pohodou, kterou si pak přenesou i do svátečních dní se svými blízkými. Ať tak či tak, jako už tradičně mám pro vás tipy na skvělá vína vybraná speciálně k vánočním pokrmům a silvestrovskému přípitku. Vám všem na zdraví a klidné svátky. Celý článek