Články

Říjen 2019

Španělská Garnacha ze starých keřů

14. října 2019

Španělská Garnacha ze starých keřů

Garnacha (nebo též Grenache) je odrůda, která miluje světlo a horko. Dává pouze střední (někdy i nižší) kyselinu a střední taniny, a naopak vysoký alkohol. Nezřídka je využívána pro cuvée, třeba se Syrahem, Mourvédrem nebo Cinsault. Jak si ale stojí sama o sobě? Navíc v dresu horkokrevného Španělska, zrozena ze starých keřů, dávajíc krev země v každém doušku? Celý článek

Říjnové tipy vineval

1. října 2019

Říjnové tipy vineval

Byl první říjen, Pinotu Noir čas... Říjnové tipy na vína jsou první podzimní, a jakým jiným vínem tento čas uctít lépe než těmi z Burgundska. Přináším vám dvě červená: jedno základní, vinifikované úplně bez síry, a druhé, plnější, z monopolní 1er Cru polohy v Givry. A pak tu mám ještě jedno úchvatné bílé rovněž z 1er Cru polohy v Saint-Aubin. Je čas sklizně a užívání si. Celý článek

Září 2019

Franciacorta: Italské šumění

16. září 2019

Franciacorta: Italské šumění

Franciacorta je to nejlepší, co nabízí svět šumivých italských vín. Pro někoho to může být trochu kontroverzní tvrzení, ale když pomineme pár výjimek, asi dojdete k témuž názoru. Jsou dokonce tací, kteří v ní hledají podobnost s víny z Champagne. Způsob výroby je podobný, odrůdové složení jakbysmet, tak proč vlastně ne, že? Tak se na to pojďme podívat. Celý článek

Weingut Neumeister: Vinařství roku podle Falstaff

9. září 2019

Weingut Neumeister: Vinařství roku podle Falstaff

A letošním nejlepším vinařstvím Rakouska se podle vinařského časopisu Falstaff stává... Weingut Neumeister ze Štýrska. Pravda, ta zpráva není úplně nejčerstvější, ovšem degustace jeho nejnovějších vín ročníku 2018 se dostala na pořad dne až teď. Takže... jak vypadají jeho vína základní řady? Zasluhují pozornost odborníků právem a měli byste je chtít poznat i vy? Celý článek

Zářijové tipy vineval

2. září 2019

Zářijové tipy vineval

Prázdniny jsou minulostí, začínají chladnější dny a tak je čas podívat se na červená. Ovšem taková, která léto stále připomínají. První myšlenka jde samozřejmě za Itálií. Takže mám pro vás tipy na vína z Piemontu a Toskánska, která potěší smysly i duši. A až dorazí babí léto, osvěžím vás ještě jedním krásným bílým z Kampánie, z lokální odrůdy Coda di Volpe. Celý článek


Seznam všech článků