Články

Červenec 2021

Luneau-Papin: Vrcholné Muscadety z Loiry

14. července 2021

Luneau-Papin: Vrcholné Muscadety z Loiry

Když se řekne Loira, vybaví se asi většině lidí plavba na lodi. Ti vinařsky znalejší si možná představí Sauvignony ze Sancerre či Pouilly-Fumé a nadšenci Chenin blanc ze Savennières nebo Cabernet Franc z Anjou. A pak je tu Muscadet. Přesněji Muscadet Sévre et Maine. Se spoustou vín k hašení žízně nebo zapíjení mořských potvor. A taky několika úchvatnými skvosty. Celý článek

Prázdninové tipy vineval: Klasika i překvapení

1. července 2021

Prázdninové tipy vineval: Klasika i překvapení

K létu určitě patří vína osvěžující, za mě ale zároveň musí mít určitou eleganci a zábavnost. Prostě aby to nebyl jen nápoj na uhašení žízně. To doporučované Rieslingy určitě splňují. Jeden na denní popíjení (a večer bude pořád bavit), druhý je kvalitativně ještě výš. A pak jsem chtěl červené ke grilování. Červená mám hned dvě (a obě jsou super), ale jsou tak raritní, že... Celý článek

Červen 2021

Weingut Dönnhoff: Kahlenberg vs Höllenpfad

22. června 2021

Weingut Dönnhoff: Kahlenberg vs Höllenpfad

Možná nejlépe vystihuje filozofii nejzářivější vinařské hvězdy německého regionu Nahe věta Hermanna Dönnhoffa: „Důležité je v žádném případě nezavlažovat ani na té nejsušší půdě. Pouze keře, které si dokážou svými kořeny proklestit mnohdy až patnáctimetrovou cestu k vodě přes skalnaté podloží, poskytují nejlepší hrozny pro výrobu vína.“ Celý článek

Cupano: Pocta Lionelu Cousinovi

15. června 2021

Cupano: Pocta Lionelu Cousinovi

Na konci dubna odešel do vinařského nebe bohémský filozof, skvělý vinař a hlavně velký člověk, Lionel Cousin. Muž, který na kusu roky neobdělávané půdy stvořil legendu: Cupano. Měl jsem to štěstí se s ním několikrát potkat a vždy to byl velký (a nejen vinařský) zážitek. A tak jsem svolal degustaci vín, na která si moc lidí nesáhne, a sepsal pár řádků jako poctu velkému muži. Celý článek

Červnové tipy vineval: Burgundská Chardonnay

1. června 2021

Červnové tipy vineval: Burgundská Chardonnay

S příslibem (zatím příliš neprojevených) teplých dní jsem pro vás na červen vybral vína, jež oceníte v jakékoli teplotě. :-) Jde o tři burgundská Chardonnay z různých poloh: základní Bourgogne kousek od Meursault a dvě 1er Cru; první z monopolní parcely v Montagny a druhé z „Mont de Millieu“ v Chablis. Jsou od méně známých vinařství a za slušnou cenu. Celý článek


vineval - Potvrzení o věku
x

vineval.cz

Pokračováním potvrzuji,
že jsem starší 18 let.