18. prosince 2017
Vinice v Gevrey-Chambertin jsou nejsevernějšími Grand Cru polohami v Burgundsku a říká se, že Chambertin je král. Asi ano, když si odsud odvezl keře i Karel IV, aby jimi osázel českou zemi. Místní vína jsou má oblíbená. Rád bych měl někdy vedle sebe všech devět Grand Cru vinic, ale i ty čtyři, a zároveň tři „králové“ od různých vinařství, byly báječnou zkušeností. Celý článek
11. prosince 2017
Ve středu 6. prosince proběhla tradiční Mikulášská degustace vín společnosti Dominec & spol., jíž sice nedominují velká vína, na která jsme u Tomáše Domince zvyklí, ale o to víc je možné ocenit jeho čich na vína „za pár korun“. Zkrátka nepřišli ani ti, kteří preferují hlavně vína hodně vyzrálá, která přežila věky a ke kterým se člověk často nedostane… Celý článek
6. prosince 2017
Je tu (skoro) konec roku. Čas bilancování a přerodu. Čas, kdy se zastavujeme, setkáváme v rodinném kruhu nebo s blízkými přáteli a na chvíli vypínáme. K tomuto času patří také spousta tradičních lahůdek. A právě k nim vám přináším tipy na vína, která vaše oblíbená jídla doprovodí. Nezapomněl jsem ani na Silvestrovský přípitek... Mějte krásné svátky! Celý článek
4. prosince 2017
Na trh přichází druhá část bílých vín ročníku 2016 vinařství Nepraš & Co. Jsou to vína, která byla vinifikována déle, což už je samo o sobě znakem vyšší serióznosti. O jaká vína se jedná? Zatím přímější Riesling vlašský, košatý Sauvignon blanc a hlavně sadu tří Rieslingů ze tří různých klonů, označených podle zbytkového cukru jako řady BMW. Tedy 3, 5 a 7. Jaká jsou? Celý článek