24. srpna 2021
Když jsme s Romanem na konci února zkoušeli namíchat novou Reneissance, byla to velká zábava a výsledné víno pro mě představovalo skutečnou renesanci, změnu, obrodu. Roman se ale nakonec rozhodl jednu složku vypustit, a tak je výsledné víno jiné, za mě méně převratné. I tak představuje jiný pohled na Sauvignon a má ambice jít za hranice již zaběhlého. Celý článek
16. srpna 2021
Loňský složitý ročník 2018 následoval výborný rok 2019 a očekávání (nejen od Romanových vín) tak ještě stoupla. S 2018 dostal Roman jako první český vinař hodnocení od Roberta Parkera (a to velmi pozitivní), letos do stejného hodnocení poslal více vín a sklidil ještě větší úspěch. Jaké že tedy jeho Sauvignony 2019 jsou? Již tradičně se na ně podíváme podrobněji. Celý článek
9. srpna 2021
Apelace Saint-Péray je nejjižnější oblastí severní Rhony a pěstují se tu pouze bílé odrůdy (Marsanne a Roussanne). U vín z nich vyrobených se povětšinou udává archivační potenciál do 10 let, ale zajímavější jsou i mnohem později. Jaký je tedy jejich skutečný „rozsah“? Malou nápovědu nabízejí vína z ročníků 2005 a 2004 od oceňovaného rodinného vinařství Alain Voge. Celý článek