5. prosince 2016
Prosinec. Konec roku a čas přerodu. Čas, kdy se zastavujeme, setkáváme v rodinném kruhu nebo s blízkými přáteli a na chvíli vypínáme. K tomuto času patří také spousta tradičních lahůdek. A právě k nim vám přináším tipy na vína, která vaše oblíbená jídla doprovodí. Nezapomněl jsem ani na Silvestrovský přípitek. Přeji vám krásné vánoční svátky a Silvestra! Celý článek
7. listopadu 2016
Listopad je můj oblíbený měsíc. A je jedno, jestli svítící slunce dělá listí ještě zařivěji žlutým, nebo mrholí. Nevím, jestli je to tou zvláštní náladou nebo mě jen baví přijít do tepla domova a dát si něco dobrého. Z tohoto pohledu bude letošní listopad ještě zajímavější. V článku najdete nové, hodně zábavné tipy na vína, která mě za poslední měsíc oslovila nejvíce. Celý článek
3. října 2016
S říjnem sice přichází skutečný podzim, vhodný spíše pro vína plnější, jenže tentokrát se ke mně dostaly opravdové skvosty. Jedná se o jednu výjimečnou terroirovou specialitku, jednu hodně výhodnou příležitost k nákupu a taky víno, které jde profilově proti všemu, co znáte. A tak trochu popírám roční období a posílám tipy, z nichž je nejlepší ochutnat všechny… Celý článek
6. září 2016
Přichází září a život se pomalu vrací do normálu. Blíží se doba sklizně a děti jdou do školy. :-) Předpověď počasí ale stále predikuje vyšší teploty a poměrně dlouhé babí léto, a tak necháme srpen doznívat a ještě na chvíli zůstaneme převážně u bílých vín. Aby to ale milovníkům červených nepřišlo nefér, přidám speciální tip i na červené, které byste neměli minout... Celý článek
1. srpna 2016
Prázdniny se lámou do své druhé poloviny a naše dovolené nabírají na otáčkách. Stačí se ale na chvíli zastavit a zjistíme, že když se méně soustředíme na události, které už proběhly nebo které teprve přijdou, jeví se nám běh času jako pomalejší. A tak se ještě zastavme a užijme si to, co máme teď. Posílám vám k tomu pár tipů na vína, která stojí za vaši pozornost. Celý článek
4. července 2016
Červenec. Čas dovolených, oddechu a užívání si. Slunce, teplo a večerní grilování. Těším se na něj každý rok. Člověk navštěvuje nová místa nebo aspoň zpomalí někde na chatě, u vody nebo v horách. K tomuto času nemyslitelně patří vína, která osvěží nebo spoluvytvářejí zážitky u zahradních gastronomických orgií. Posílám vám na ně pár tipů a přeji pohodové léto. Celý článek
6. června 2016
Po hodně náročném květnu nastává fáze příprav na odpočinek a dotažení dovolenkových plánů. Zatím to, pravda, moc červnově nevypadá. Teploty lítají nahoru dolů a slunce s deštěm se přetahují o kyvadlo. Ale ať už budeme nuceni zůstat doma nebo vyrazíme do přírody, dobrým vínem nic nepokazíme. A tak vám posílám pár zajímavých tipů k tomu plánování… Celý článek
2. května 2016
Nedávno jsem si povídal s jedním koučem a použil jsem spojení „super poměr kvalita/cena“. Úplně se přitom osypal a říká, že je to dnes hodně velký přežitek. A ať se zamyslím nad tím, co tím vlastně říkám. No, říkám to, co říkám, ale když se do toho položím hlouběji, může to znamenat taky „stojí to za prd, ale za tyhle prachy je to docela fajn“. Tak jsem se rozhodl to už nepoužívat… Celý článek
4. dubna 2016
Duben je takový zvláštní měsíc. Střídá se teplo přes den a zima večer, prodlužuje se den, slunce už umí docela zahřát, ale ne dost. To ve mně vyvolává chuť spíše na červené, ale s vyšší kyselinkou, vyvážené, elegantní, žádného mastodonta. A tak vám přináším pár svých tipů na tento měsíc. Plus jeden dost zajímavý a trochu „úchylný“ bonus, který mě prostě dostal… Celý článek
7. března 2016
Sluníčko se začíná připomínat, dny se citelně protahují, jenže moudrá pranostika varovně zvedá prst. Že prý „březen, za kamna vlezem“. Dávám na letité praktiky a přináším tipy na vína červená, povětšinou hřejivá, o čemž svědčí oblasti, z nichž pocházejí. Dvě ze Španělska a dvě z Itálie. A pak je tu jedno bílé, z Rakouska. Kdyby to slunce přece jen vykouklo krapet dřív. Celý článek
1. února 2016
Pokračujeme v poznávání… Pole sílí, tipům ale vzhledem k počasí stále dominují vína červená. Tentokrát přináším jedno zábavné moravské překvapení doslova za hubičku, dva Cabernety Franc absolutně odlišných stylů z různých oblastí, a také jedno bílé. Přitažlivě „jiné“ z odrůdy Pecorino, kterýžto název si většina z nás spojuje spíše s ovčím sýrem. Ale… Celý článek
11. ledna 2016
„Šílenství“ spojené s oslavami příchodu Nového roku je už naštěstí za námi, sváteční pijáci dostali alkohol z hlav a nastal čas znovu začít poznávat a bavit se. Lednové tipy jsou tentokrát maličko jiné, a proto doporučuji přečíst si komentáře „Mýma očima“. Přeji vám úspěšné zahájení roku 2016 a těším se na osobní setkání na některé z nových degustací... Celý článek