Květnové tipy vineval

Květen začíná dvěma svátky, kdy si při troše štěstí umíme zařídit prodloužené víkendy, pořádně zrelaxovat a možná se už i začít ladit na čas letních dovolených. Proto vám dnes přináším tipy na vína, která se k takovým pohodovým oslavám velmi dobře hodí. A taky trochu oslavíme tyto tipy, protože k nim vzniklo první video. Nechte se inspirovat...

Chateau d’Orschwihr, Pinot Blanc "Bollenberg", AOC, 2015

Alsasko, Francie

Popis vína: Vůně je svěží, plnější, středně intenzívní a vyvážená, ovocná (bílé broskve, žlutá jablka, jemná citrusová linka), s jemnou mineralitou a tóny mandlí. Chuť na vůni dokonale navazuje. Víno je velmi dobře postavené, šťavnaté a chuťově vyvážené, s lehkou osvěžující hořčinkou, má plnější tělo a delší až dlouhou perzistenci.

Příprava: Otevřete cca hodinku před konzumací, nepřelívejte do karafy.
Teplota: 11 až 13 °C
Sklo: Riesling (foto 1)
Gastronomie: Zeleninové saláty se sýrem, tvrdé kravské sýry.