29. listopadu 2017

Světový duel vín 2017: Burgundský koncert

V sobotu 25. listopadu proběhl v Hotelu Centro v Hustopečích v pořadí již 8. ročník Světového duelu vín. Ikdyž se sem člověk vrací opakovaně, vždy je tu něco nového. Koncentrace špičkových burgundských oproti loňsku ještě narostla, ani další kategorie nezůstaly pozadu a člověk mohl zažít a ochutnat, jak vypadají vína v pojetí vinařů z různých částí světa…

Každý rok znovu opakuji, že tato akce má přes své limity neskonalý půvab, protože ochutnat na jednom místě v Česku tolik vynikajících vín z různých vinařských regionů se děje přesně jednou do roka. Velký dík tak znovu míří k pořadatelům akce, Mirku Hrabalovi, Tiboru Nyitrayovi a starostce města Hustopeče, paní Haně Potměšilové (foto 1).

Abych vysvětlil ty limity. Kromě koncentrace burgundských vín letos narostl také počet vzorků, a to na 520. Je jasné, že člověk ze tří otevíraných lahví od každého vína nemůže ochutnat všechno. Degustační vzorky jsou ale mnohdy tak minimalistické, že ve skleničce ani nevoní. A pak není co chutnat, ani psát. Ale to jsou věci, se kterými se našinec vyrovná… :-)

Ani znovu navýšená cena vstupenek (1500 Kč na místě, 1200 Kč v předprodeji) neodradila spoustu návštěvníků (foto 2). Na začátku bych dokonce tvrdil, že jich bylo více než loni, protože hlavně hlavní sál byl hodně plný. Postupně se to ale rozpustilo a v menších místnostech to bylo docela fajn.

Ano, stále slyším hlasy lidí nepřijímající (třeba) špičková burgundská Chardonnay, protože nejsou schopni skousnout pro ně typickou minerální slanost a říkají, že naše vína jsou výrazně lepší. Jenže je třeba jít hlouběji. Pochopit místní zvyklosti a pak si udělat názor. Ne věci odsoudit jen proto, že je nechápu. Ale narazil jsem i na skupinku, kde pán detailně vysvětloval rozdíly burgundských terroir…

Těch skvělých vín bylo tolik, že vyzdvihnu jen ty pro mě opravdu nejzábavnější. Jinak by článek nevyšel ani na 4 normostrany.

Ryzlink vlašský

Tady jsem byl hodně spokojený a musím říct, že v této odrůdě jsme silní a máme světu co nabídnout. Vinařství Volařík, Mikros i Vinselekt Michlovský, společně s Chateu Belá ze Slovenska patří k opravdové špičce.

Ryzlink rýnský

• Pichler-Krutzler, Riesling “Kellerberg”, 2015 (Wachau)
• Pichler-Krutzler, Riesling “Pfaffenberg”, 2015 (Wachau)
• Fritz Haag, „Brauneberger Juffer“, 2016 (Mosela)
• Domaine Charles Sparr, „Schoenenbourg” Grand Cru 2011 a 2012 (Alsasko)
• Chateau Belá, Riesling, v. z h., 2015 (Slovensko)
• Egon Müller, „Scharzhof“ kabinet/spatlese, 2015 (Mosela)

Rulandské šedé

• Domaine Charles Sparr, Pinot Gris „Brand” Grand Cru 2013 (Alsasko) (foto 3a)

Sauvignon blanc

• Jean Marc Brocard, Saint-Bris “Ica-Onna” (Burgundsko) (foto 3b)
• Paul Prieur et Fils, Sancere “Monts Damnés”, 2015 (Loira)

Gewurtztraminer

• Charles Sparr, Gewurtztraminer „Mambourg”, Grand Cru, 2013 (Alsasko) (foto 4a)

Ostatní bílá vína

• Francois Villard, Condrieu „Les Contours de Deponcins“, 2015 (Rhona) (foto 4b)

Chardonnay

• Francois Mikulski, Meursault “Charmes” 1er cru, 2008
• Domaine Follin-Arbelet, Corton-Charlemagne, Grand Cru, 2015 (foto 5a)
• Vincent & Francois Jouard, Chassagne-Montrachet „Morgeot”, 1er Cru, 2015
• Jean-Marc Brocard, Chablis „Montmains“ 1er Cru, 2015
• Mas Berenguer, Cortó Carlomagno, 2013 (Andorra) (foto 5b)
• Fontaine-Gagnard, Criots-Batard-Montrachet, Grand Cru, 2012 (foto 6a)
• Jean Chartron, Puligny-Montrachet „Clos de la Pucelle“, 1er Cru, 2015 (foto 6b)
• Etienne Sauzet, Puligny-Montrachet „Les Folatieres“, 1er Cru, 2013 (foto 7a)
• Domaine Comtes Lafon, Meursault „Clos de la Barre“, 2011
• Domaine Jomain, Batard-Montrachet, Grand Cru, 2015 (foto 7b)

Rulandské modré

• Domaine Comte Armand, Pommard “Clos des Epenots”, 1er Cru, 2007
• Domaine Pierre Damoy, Chambertin, Grand Cru, 2008
• Domaine Lucien le Moine, Volnay “Clos des Chenes”, 1er Cru, 2010
• Domaine Anne Gros, Chambolle-Musigny “La Combe d’Orveau”, 2012
• Domaine Arnoux-Lachaux, Echezaux, Grand Cru, 2011
• Domaine Chanson, Beaune “Teurons”, 1er Cru, 2012
• Domaine Jean Marc Boillot, Pommard „Saucilles“, 1er Cru, 2013
• Domaine des Lambrays, Morey-St-Denis „Les Loups“, 1er Cru, 2008
• Domaine Armand Rousseau, Mazy-Chambertin, Grand Cru, 2010
• Eric Marey et Fils, Corton, Grand cru, 2012
• Domaine Hudelot-Baillet, Chambolly-Musigny, „Les Cras“, 1er Cru, 2015
• Domaine Hudelot-Baillet, Bonnes-Mares, Grand Cru, 2015
• Domaine Billard-Gonnet, Pommard „Chaponnieres“, 1er Cru, 2011
• Domaine Confuron-Contetidot, Pommard „Les Arvelets“, er Cru, 2009
• Domaine Confuron-Contetidot, Echezaux, Grand Cru, 2014
• Domaine Follin-Arbelet, Corton, Grand Cru, 2014
• Domaine Follin-Arbelet, Romanee-St-Vivant, Grand Cru, 2011
• Fa. Mommessin, Clos de Tart, Grand Cru, 2007

Merlot

• Marchesi Frescobaldi, Lamaione, 2013 (Toskánsko)

Ostatní červená vína

• Domaine Vincent Paris, Cornas “Granit 30” (Severní Rhona) (foto 8a)
• Chateau Branaire-Ducru 2010 (Bordeaux)
• Courtil-Thibaut, Chateauneuf du Pape “Clos des Brusquieres”, 2014 (foto 8b)
• Villa Poggio Salvi, Brunello di Montalcino, 2011 (Toskánsko)
• Lisini, Brunello di Montalcino, 2010 (Toskánsko)
• Conterno Fantino, Barolo „Vigna Sori Ginestra“, 2012 (Piemont) (foto 9a)
• Cordero di Montezemolo, Barolo „Monfalletto“, 2012 (Piemont)
• Vietti, Barolo, 2012 (Piemont)
• Rosemount, Shiraz, 2012 (Jižní Austrálie) (foto 9b)

Závěr

Nemám slov. Je to sice náročné na pozornost i koordinaci, ale vína tady jsou úžasná. Těch pár, co jsem vypíchl, tvoří jen špičku ledovce a alespoň zmínku si jich zaslouží podstatně více. Jenže povídání je stejně k ničemu, když člověk nemá ten prožitek. Tak zase za rok? Snad nezapomenu nafotit i ty burgundské pinoty…

Autor článku: PLI