11. července 2014

Páteční okénko: Yammy noodle bar & asian fusion (Praha)

V samém centru Prahy, na Václavském náměstí, je nenápadný bar, nabízející asijskou kuchyni. Nemáte-li na oběd dostatek času, může pro vás být zajímavým místem k občerstvení. „Proč právě tento,“, ptáte se, „když je všude tolik bister s podobnou nabídkou?“. Odpověď je jednoduchá. Zde máte jistotu, že jídlo bude vždy z čerstvých a kvalitních surovin.

Prostředí

Malý bar na Václaváku, čtyři velké stoly k sezení, příjemný jednoduchý interiér, který zpříjemňuje několik červených židlí. Vše je barevně sladěné, čisté, žádné zbytečnosti, otevřený pohled do kuchyně na personál, který připravuje jídla do bistra či s sebou.

Obsluha

Málomluvná, ale přinese vše, co si objednáte. Někdy to trochu déle trvá.

Jídlo

Asijské pokrmy, připravované z kvalitních a čerstvých surovin, které jsou vidět přes sklo v kuchyni. Dobré červené a zelené curry, perfektní nudle s mořskými plody, výborná polévka Tom Yam Kung i vepřové jarní závitky se skvělou omáčkou. V nabídce je také sushi, které jsme zatím nechutnali.

Víno

Pouze základní rozlévané bílé italské (Chardonnay) a červené (Montepulciano d´Abruzzo).

Dojem/atmosféra

Jednoduché bistro v centru města, bez zvláštní atmosféry, nicméně vše čisté a upravené.

Doporučení

Rychlý oběd, jídlo s sebou, vždy čerstvé, možno sledovat přípravu.

Hodnocení: ** (ze 4 možných)

Adresa: Václavské náměstí 14, Praha 1

Autor článku: JFK