Zábavně poznávací degustace

Jak voní a chutná stejné víno z různých sklenic? Jak se prezentuje stejné víno z právě otevřené lahve a to, které jsme správně připravili? Jaké má víno potenciál? Co nabízejí vína ve mladém stádiu a co ta v lahvové zralosti? Jak chutnají jednotlivé odrůdy a jak je poznat? Odpovědi na tyto a další otázky poznejte vlastními smysly na degustacích vineval.

  • Degustace se konají v prostorách Royal Wine Clubu na adrese Zborovská 32, Praha 5 od 18 hodin. Po dohodě je možné uspožádat degustaci i jinde nebo v jiný čas.
     
  • Na všechny akce můžete využít platbu přes benefitní systém Benefit Plus.

***

DŮLEŽITÉ

Svá místa na degustaci si rezervujte na info@vineval.cz nebo telefonicky na 603-951-700. Rezervace je platná po potvrzení.

***

DEGUSTACE NA MÍRU

Máte-li zájem o degustaci na míru, ať už vzdělávací, tematickou nebo třeba zábavnou v rámci team buildingu, kontaktujte mě (viz výše). Stačí mít jen základní představu, co vás rámcově zajímá, a společně nejdeme koncept, jak ji naplnit...

***

ŘÍJEN

15. 10. 2018: Poznáváme Burgundsko: CHARDONNAY

Burgundská Chardonnay tvoří etalon této odrůdy. Jaký je ale rozdíl mezi víny pěstovanými v jednotlivých apelacích Burgundska? Přijďte porovnat styl vín od Pernand-Vergelesses až po Batard-Montrachet, včetně asi nejlepšího Corton-Charlemagne a Beaune, nebo Chassagne a Meursault.

Ochutnáme:
  • Henri Boillot, Bourgogne Blanc AOC, 2010
  • Domaine Doudet-Naudin, Pernand Vergelesses 1er Cru "Sous Frétilles", 2012
  • Jean Chartron, Saint-Aubin 1er Cru "Murgers des Dents de Chien", 2015
  • Jean Chartron, Chassagne "Les Benoites" AOC, 2008
  • Domaine Chanson, Beaune 1er Cru "Clos de Mouche", 2010
  • Domaine Michelot, Meursault 1er Cru "Perrieres", 2007
  • Charton & Trebuchet, Batard-Montrachet GC, 2001
  • Bonneau du Martray, Corton-Charlemagne Grand Cru, 2004

Cena: 4.000 Kč

Pozn.: Drobné změny v prezentovaných vínech možné.

 

LISTOPAD

5. 11. 2018: Poznáváme Burgundsko: CÔTE DE BEAUNE ROUGE

Burgundský Pinot Noir je také etalonem této odrůdy, i zde jsou však vína odlišná podle jednotlivých terroir, v nichž jsou hrozny pěstovány. Přijďte porovnat špičková vína z 1er Cru poloh v Auxey-Duresses přes Volnay, Pommard, Savigny, Beaune až po Corton Grand Cru.

Ochutnáme:
  • Domaine A. et P. de Villaine, La Fortune AOC, 2012
  • Edmond Cornu, Aloxe-Corton AOC VV, 1999
  • Domaine Taupenot-Merme, Auxey-Duresses 1er Cru, 2007
  • Domaine Rapet, Savigny Les Beaunes 1er Cru "Aux Fourneaux", 2011
  • Domaine Chanson, Beaune 1er Cru "Clos des Feves" Monopole, 2009
  • Domaine de la Pouse dOr, Volnay 1er Cru "En Caillerets", 2006
  • Domaine de la Pouse dOr, Pommard 1er Cru "Jarollieres", 2006
  • Domaine de la Pouse dOr, Corton Grand Cru "Clos du Roi", 2006

Cena: 3.500 Kč

Pozn.: Drobné změny v prezentovaných vínech možné.

***

26. 11. 2018: Poznáváme Burgundsko: CÔTE DE NUITS ROUGE

A na závěr ty nejlepší polohy pro Pinot Noir v Cote de Nuits. Srovnáme terroir od severní apelace Marsannay, poté se přesuneme jižněji do Nuits St. George a přes Vosne-Romanée, Vougeot Grand Cru, Chambolle-Musigny, Morey St. Denis skončíme u krále (Chapelle) Chambertina ve špičkovém ročníku 1999.

Ochutnáme:
  • Domaine Jean Grivot, Bourgogne Pinot Noir AOC, 2012
  • Domaine Huguenot, Marsannay AOC "Echezots", 2010
  • Domaine Taupenot-Merme, Nuits-St-Georges 1er Cru "Les Prulieres", 2008
  • Domaine Bruno Clavelier, Vosne Romanée AOC "Les Hautes de Beaux Monts", 2012
  • Domaine Bertagna, Vougeot 1er Cru "Clos de la Perriere" Monopole, 2008
  • Joseph Drouhin, Chambolle-Musigny 1er Cru, 2005
  • Domaine Lignier, Morey-Saint-Denis 1er Cru "Clos des Ormes", 2006
  • Rossignol-Trapet, Chapelle-Chambertin Grand Cru, 1999

Cena: 4.000 Kč

Pozn.: Drobné změny v prezentovaných vínech možné.

 

PROSINEC

3. 12. 2018: BARBARESCO

Barbaresco je komtesou italského Piemontu. Umí být štíhlé i svalnaté, přísné i vlídné, rozpustilé i zdrženlivé, ale většinou natolik svůdné, že si jej buď zamilujete nebo jej alespoň hluboce respektujete. Přijďte ochutnat různé styly i stádia Barbaresco a užít si nezapomenutelné chvíle ve společnosti první dámy Piemontu.

Ochutnáme:

  • Produttori del Barbaresco, Barbaresco, DOCG, 2013
  • Ca del Baio, Barbaresco "Pora" DOCG 2013
  • Gigi Bianco, Barbaresco "Pora", DOCG, 2009
  • Fontana Bianca, Barbaresco, DOCG, 1999
  • Giacomo Borgogno, Barbaresco, DOC, 1978
  • Icardi, Barbaresco "Montubert", DOCG, 2006
  • Bruno Rocca, Barbaresco "Coparossa", DOCG, 2006
  • La Spineta, Barbaresco "Gallina", DOCG, 2001

Cena: 2.220 Kč