Aktuální degustace vineval

Jak chutnají jednotlivé odrůdy a jak je poznat? Jak voní a chutná stejné víno z různých sklenic? Chutná víno jinak, když jej správně připravíme? Jak moc se liší stejné víno v mladém stádiu a v lahvové zralosti, a kdy je ten správný čas? Jaký vliv má na víno půda a jaký způsob vinifikace? Odpovědi na tyto i další otázky poznejte vlastními smysly na degustacích vineval.

DUBEN

Barolo

4. 4. 2019: BAROLO

Barolo není jen název městečka dávající jméno celé vinařské oblasti, ale také vína s velkým potenciálem zrání. Ve výborných ročnících a z rukou špičkových vinařů pro ně ani 40 a více let nemusí být konečnou. Sami piemontští vinaři ale tvrdí, že jejich vína jsou v top kondici už po 12 až 15 letech. To je tvrzení, které je potřeba ověřit. :-) Přijďte posoudit, jak jsou na tom Barola z let 2006 až 2000. Od různých vinařů, různorodých stylů a z odlišných tratí...
OBSAZENO

Ochutnáme:

  • Fratelli Alessandria, Barolo, DOCG, 2006
  • Parusso, Barolo "35 Anniversary", DOCG, 2005
  • Silvano Bolmida, Barolo "Vigne dei Fantini", DOCG, 2006
  • Silvano Bolmida, Barolo "Bussia", DOCG, 2006
  • Cascina Ballarin, Barolo "Bussia", DOCG, 2005
  • Renato Ratti, Barolo "Rocche" DOCG, 2004
  • Icardi, Barolo "Parej", DOCG, 2000
  • Borgogno, Barolo "Riserva", DOCG, 2000

Cena: 2.400 Kč

Místo konání: Alifea, Zborovská 32, Praha 5; od 18 hodin
Rezervace: info@vineval.cz nebo telefonicky na 603-951-700.

 

Alsasko

29. 4. 2019: ALSASKÉ RIESLINGY "TĚCH VELKÝCH"

Alsasko. Geniální francouzská oblast (primárně) na bílá vína a v první řadě Rieslingy. Někdo je uchvácen jejich mimořádnou plností, bohatostí a komplexností, jiný je rozladěn nejasným značením obsahu cukru na etiketě nebo (oproti Německu) nižší kyselinou. A jako vždy, pravda je někde tam venku. ;-) Přijďte porovnat Rieslingy špičky alsaských producentů. Výčet jmen níže mluví sám za sebe.
Poslední místo!

Ochutnáme:

  • Chateau d´Orschwihr, Riesling "Kitterlé" Grand Cru, 2009
  • Valentin Zusslin, Riesling "Pfingstberg" Grand Cru, 2005
  • Léon Beyer, Riesling "Comtes Eguisheim" Grand Cru, 2011
  • Domaine Schoffit, Riesling "Rangen" Grand Cru, 2010
  • Domaine Weinbach, Riesling "Schlossberg" L'Inédit!, Grand Cru, 2009
  • Domaine Ostertag, Riesling "Muenchberg" Grand Cru, 2008
  • Domaine Zind-Humbrecht, Riesling "Herrenweg", 2014
  • Domaine Marcel Deiss, Riesling "Schoffweg", 2011

Cena: 1.990 Kč

Místo konání: Alifea, Zborovská 32, Praha 5; od 18 hodin
Rezervace: info@vineval.cz nebo telefonicky na 603-951-700.