Zábavně poznávací degustace

Jak voní a chutná stejné víno z různých sklenic? Jak se prezentuje stejné víno z právě otevřené lahve a to, které jsme správně připravili? Jaké má víno potenciál? Co nabízejí vína ve mladém stádiu a co ta v lahvové zralosti? Jak chutnají jednotlivé odrůdy a jak je poznat? Odpovědi na tyto a další otázky poznejte vlastními smysly na degustacích vineval.

  • Degustace se konají v prostorách Royal Wine Clubu na adrese Zborovská 32, Praha 5 od 18 hodin. Po dohodě je možné uspožádat degustaci i jinde nebo v jiný čas.
     
  • Na všechny akce můžete využít platbu přes benefitní systém Benefit Plus.

***

DŮLEŽITÉ

Svá místa na degustaci si rezervujte na info@vineval.cz nebo telefonicky na 603-951-700. Rezervace je platná po potvrzení.

***

DEGUSTACE NA MÍRU

Máte-li zájem o degustaci na míru, ať už vzdělávací, tematickou nebo třeba zábavnou v rámci team buildingu, kontaktujte mě (viz výše). Stačí mít jen základní představu, co vás rámcově zajímá, a společně nejdeme koncept, jak ji naplnit...

***

ZÁŘÍ

24. 9. 2018: Velký burgundský cyklus (1/4): ALIGOTÉ

Burgundsko pro fajnšmekry. Velká a speciální vína ve čtyřech degustacích... Jak se liší vína v jednotlivých apelacích a jak styl vinařů? Jak nazrál Chapelle-Chambertin od Rossignol-Trapet ve špičkovém ročníku 1999? Má být monopolní vinice Domaine Chanson, Beaune "Clos des Feves", překlasifikována na Grand Cru? Je Aligoté podřadná odrůda? Jaký je Batard-Montrachet 2001 od Charton & Trebuchet? Je Corton-Charlemagne 2004 od Bonneau du Martray už k pití? Odpovědi na tyto a další otázky budeme společně hledat na těchto výjimečných degustacích:

Ochutnáme:
  • Domaine Rion, Bourgogne Aligoté AOC, 2012
  • Domaine Bruno Clair, Bourgogne Aligoté AOC, 2012
  • Domaine Goisot, Bourgogne Aligoté AOC, 2014
  • Benoit Ente, Bourgogne Aligoté AOC, 2014
  • Francois Mikulski, Bourgogne Aligoté AOC, 2008
  • Domaine A. et P. de Villaine, Bouzeron Aligoté AOC, 2007
  • Maison Leroy, Bourgogne Aligoté AOC, 2009
  • Domaine Ponsot, Morey-St-Denis 1er Cru "Clos des Monts Luisants" VV, 2006

Cena celého cyklu 4 degustací (viz níže): 13.500 Kč

***

15. 10. 2018: Velký burgundský cyklus (2/4): CHARDONNAY

Ochutnáme:
  • Domaine Doudet-Naudin, Pernand Vergelesses 1er Cru "Sous Frétilles", 2012
  • Jean Chartron, Saint-Aubin 1er Cru "Murgers des Dents de Chien", 2015
  • Jean Chartron, Chassagne "Les Benoites" AOC, 2008
  • Domaine Chanson, Beaune 1er Cru "Clos de Mouche", 2010
  • Domaine Michelot, Meursault 1er Cru "Perrieres", 2007
  • Charton & Trebuchet, Batard-Montrachet GC, 2001
  • Bonneau du Martray, Corton-Charlemagne Grand Cru, 2004

Cena celého cyklu 4 degustací: 13.500 Kč

Pozn.: Drobné změny v prezentovaných vínech možné.

***

5. 11. 2018: Velký burgundský cyklus (3/4): CÔTE DE BEAUNE ROUGE

Ochutnáme:
  • Domaine A. et P. de Villaine, La Fortune AOC, 2012
  • Edmond Cornu, Aloxe-Corton AOC VV, 1999
  • Domaine Taupenot-Merme, Auxey-Duresses 1er Cru, 2007
  • Domaine Rapet, Savigny Les Beaunes 1er Cru "Aux Fourneaux", 2011
  • Domaine Chanson, Beaune 1er Cru "Clos des Feves" Monopole, 2009
  • Domaine de la Pouse dOr, Volnay 1er Cru "En Caillerets", 2006
  • Domaine de la Pouse dOr, Pommard 1er Cru "Jarollieres", 2006
  • Domaine de la Pouse dOr, Corton Grand Cru "Clos du Roi", 2006

Cena celého cyklu 4 degustací: 13.500 Kč

Pozn.: Drobné změny v prezentovaných vínech možné.

***

26. 11. 2018: Velký burgundský cyklus (4/4): CÔTE DE NUITS ROUGE

Ochutnáme:
  • Domaine Huguenot, Marsannay AOC "Echezots", 2010
  • Domaine Huguenot, Fixin AOC, 2014
  • Domaine Taupenot-Merme, Nuits-St-Georges 1er Cru "Les Prulieres", 2008
  • Domaine Bruno Clavelier, Vosne Romanée AOC "Les Hautes de Beaux Monts", 2012
  • Domaine Bertagna, Vougeot 1er Cru "Clos de la Perriere" Monopole, 2008
  • Joseph Drouhin, Chambolle-Musigny 1er Cru, 2005
  • Domaine Lignier, Morey-Saint-Denis 1er Cru "Clos des Ormes", 2006
  • Rossignol-Trapet, Chapelle-Chambertin Grand Cru, 1999

Cena celého cyklu 4 degustací: 13.500 Kč

Pozn.: Drobné změny v prezentovaných vínech možné.

***