CHCETE SI VÍNO OPRAVDU UŽÍVAT?

Přečtěte si eBook Třináctá komnata vína.

Veřejné poznávací degustace

Veřejné poznávací degustace

Chutná vám víno, ale máte pocit, že mu někdy nerozumíte? Stalo se vám někdy, že jste koupili takové, které vám na degustaci chutnalo a doma pak bylo „jiné“? Pak jsou tyto degustace určeny právě vám. Ochutnáme báječná vína připravená v různých podmínkách, stylech i oblastech. Zábavnou formou si ukážeme, proč tomu tak je a jak si užít každý doušek. Celý článek

eBook ZDARMA: Třináctá komnata vína

eBook ZDARMA: Třináctá komnata vína

Stáli jste někdy u regálu s víny nebo se prohrabávali položkami v e-shopu a snažili se vybrat víno, které vám bude chutnat? A pak si koupili to, které vám příliš „nejelo“? Zaplatili jste za něj spoustu peněz a byli zklamaní jeho projevem? S tím je teď konec. V eBooku Třináctá komnata vína vám na příkladech ukážu, jak víno "naladit"… Celý článek

Kolik by mělo stát víno?

Kolik by mělo stát víno?

Cena je pro většinu z nás tím, co v konečném důsledku rozhoduje, zda si produkt koupíme nebo nekoupíme. Náš zájem nebo potřeba tuto věc mít (nebo ochutnat), musí být větší než hodnota, jakou pro nás žádaný obnos má. U vína to samozřejmě není jinak. Jenže… Kde je ta hranice? Jaká je hodnota vína a jaká je jeho férová cena? Kolik jsme ochotni za víno zaplatit? Celý článek

Nejnovější články

Karel IV., přístup k vinaření a antikoncepce

23. května 2016

Karel IV., přístup k vinaření a antikoncepce

Při nedávné návštěvě muzea v Mikulově jsem v expozici „Víno napříč staletími“ narazil na texty, které připomínají různá historická období a vztahují se k vinaření u nás. Nejvíce mě zaujal ten z časů Karla IV., který s geniální přesností vystihuje největší aktuální bolesti pěstování a výroby vína u nás. Že by nám chtěl Karel svým znovuobjevením se na scéně něco vzkázat? Celý článek

Smaragdy Johanna Donabauma

16. května 2016

Smaragdy Johanna Donabauma

Na milovníky plných bílých vín z Wachau působí slovo Smaragd jako magnet. Označuje totiž vína z nejlepších poloh této oblasti, která ale musejí dozrát natolik, aby výsledný mok měl minimálně 12,5 % alkoholu. Ve skutečnosti je však u suchých vín spíše (o dost) vyšší. Smaragdy jsou vína koncentrovaná, strukturovaná, komplexní a neopakovatelným způsobem svůdná a lákavá... Celý článek

Dvě parádní burgundská jen tak pro radost

9. května 2016

Dvě parádní burgundská jen tak pro radost

Když si člověk zvykne na to, že na degustacích ochutná osm a více vín, skoro ho už pak ani nebaví, když má pít jen jedno. :-) Existují ale i vína, která umějí bavit po celý večer. Postupně se otevírají a zpřístupňují své vrstvy. Někdy se zdá, jako by s každým přičichnutím a douškem vykvetlo ve skleničce trochu jiné víno. Se dvěma takovými jsem nedávno strávil večer… Celý článek