CHCETE VÍNU VÍCE ROZUMĚT?

Přečtěte si eBook Třináctá komnata vína.

Aktuální poznávací degustace

Aktuální poznávací degustace

Jak voní a chutná stejné víno z různých sklenic? Jak se prezentuje stejné víno z právě otevřené lahve a to, které jsme správně připravili? Jaké má víno potenciál? Co nabízejí vína ve mladém stádiu a co ta v lahvové zralosti? Jak chutnají jednotlivé odrůdy a jak je poznat? Odpovědi na tyto a další otázky poznejte vlastními smysly na degustacích vineval. Celý článek

eBook zdarma: Třináctá komnata vína

eBook zdarma: Třináctá komnata vína

Stáli jste někdy u regálu s víny nebo se prohrabávali položkami v e-shopu a snažili se vybrat víno, které vám bude chutnat? A pak si koupili to, které vám příliš nebo vůbec „nejelo“? Zaplatili jste za něj spoustu peněz a byli zklamaní jeho projevem? Tak s tím je teď konec. V eBooku Třináctá komnata vína vám na příkladech ukážu, jak víno správně "naladit"… Celý článek

Kolik by mělo stát víno?

Kolik by mělo stát víno?

Cena je pro většinu z nás tím, co v konečném důsledku rozhoduje, zda si produkt koupíme nebo nekoupíme. Náš zájem nebo potřeba tuto věc mít (nebo ochutnat), musí být větší než hodnota, jakou pro nás žádaný obnos má. U vína to samozřejmě není jinak. Jenže… Kde je ta hranice? Jaká je hodnota vína a jaká je jeho férová cena? Kolik jsme ochotni za víno zaplatit? Celý článek

Nejnovější články

2018: A Praha (zase) pije víno!

21. května 2018

2018: A Praha (zase) pije víno!

18. a 19. května proběhl na Novoměstské radnici v Praze pátý ročník festivalu autentických vín s názvem Praha pije víno! Tahle akce mě baví hlavně kvůli zvláštně pohodové a uvolněné atmosféře. Jako by starosti, kterými během roku všichni procházejí, najednou ztratily důležitost. A jen se pije, povídá a většinou směje. Staré známosti mají o rok víc a přicházejí nové. Celý článek

Icardi: Piemontská vína přírodně a po svém

14. května 2018

Icardi: Piemontská vína přírodně a po svém

Claudio Icardi je svérázným a zaníceným vinařem, který má svou vizi. Sídlí v Castiglione Tinella kousek od Barbaresca a společně se svou sestrou vedou vinařství, které k vinicím přistupuje organicky (a biodynamicky). O svých vínech říká, že jsou čistá, ovocná a elegantní. Jak se v čase vyvíjí jeho Barbaresco „Montubert“ jsem vyzkoušel na vínech z ročníků 2006 až 1996. Celý článek

Petr Kočařík: O tekuté radosti a klobouku

9. května 2018

Petr Kočařík: O tekuté radosti a klobouku

Petr Kočařík je člověkem, který ani nemusí moc mluvit. Proč? Protože jeho vína mluví dost jasně. Přesto je jeho příběh zajímavý. Ráno chodí normálně do práce a „hrozny“ se společně se svou ženou „jen baví“. Což potvrzuje, že udělat kvalitní víno je dost o přístupu. Jeho doménou je Pinot Noir. A co Hibernal, Chardonnay, Šeďák, Tramín, Vavřinec nebo Cabernet? Celý článek