CHCETE SI VÍNO OPRAVDU UŽÍVAT?

Přečtěte si eBook Třináctá komnata vína.

Veřejné poznávací degustace

Veřejné poznávací degustace

Chutná vám víno, ale máte pocit, že mu někdy nerozumíte? Stalo se vám někdy, že jste koupili takové, které vám na degustaci chutnalo a doma pak bylo „jiné“? Pak jsou tyto degustace určeny právě vám. Ochutnáme báječná vína připravená v různých podmínkách, stylech i oblastech. Zábavnou formou si ukážeme, proč tomu tak je a jak si užít každý doušek. Celý článek

eBook ZDARMA: Třináctá komnata vína

eBook ZDARMA: Třináctá komnata vína

Stáli jste někdy u regálu s víny nebo se prohrabávali položkami v e-shopu a snažili se vybrat víno, které vám bude chutnat? A pak si koupili to, které vám příliš „nejelo“? Zaplatili jste za něj spoustu peněz a byli zklamaní jeho projevem? S tím je teď konec. V eBooku Třináctá komnata vína vám na příkladech ukážu, jak víno "naladit"… Celý článek

Kolik by mělo stát víno?

Kolik by mělo stát víno?

Cena je pro většinu z nás tím, co v konečném důsledku rozhoduje, zda si produkt koupíme nebo nekoupíme. Náš zájem nebo potřeba tuto věc mít (nebo ochutnat), musí být větší než hodnota, jakou pro nás žádaný obnos má. U vína to samozřejmě není jinak. Jenže… Kde je ta hranice? Jaká je hodnota vína a jaká je jeho férová cena? Kolik jsme ochotni za víno zaplatit? Celý článek

Nejnovější články

Páteční okénko: Restaurant Portfolio (Praha)

26. srpna 2016

Páteční okénko: Restaurant Portfolio (Praha)

Relativně před nedávnem, na jaře letošního roku, otevřela zvenčí nenápadná restaurace Portfolio. Nachází se v budově Lannova paláce, pár kroků od Masarykova nádraží. Svou polohou je spíše na okraji centra Prahy, kuchyně ale nasadila hned po otevření laťku hodně vysoko. A jak by ne, když část personálu přešla z prestižní restaurace Bellevue. Celý článek

V pavlovském archívu vín Radomíra Nepraše

23. srpna 2016

V pavlovském archívu vín Radomíra Nepraše

Může se člověk úspěšný v jedné profesi stát neméně úspěšným v profesi nahony vzdálené? Zní to možná trochu dramaticky, ale může. Vlastně jde jen o to být věrný svému ideálu, mít vlastní filozofii a být trpělivý. A přesně tyto vlastnosti pan Nepraš má. Nahlédnout prostřednictvím degustace vín z jeho vinařských začátků pro mě bylo obrovským lákadlem. Celý článek

Alsaské rieslingy až do nejvyšších pater

10. srpna 2016

Alsaské rieslingy až do nejvyšších pater

Milovníci ryzlinku debatujíce o své nejoblíbenější odrůdě si dost často představují styl vín z Mosely nebo Rheingau. U těch alsaských mluvívají spíš o „nižší“ kyselince nebo „objemnějším“ těle. Je to jako se vším… kolik lidí, tolik chutí. Jaké tedy jsou rieslingy od předních alsaských vinařství? Možná si uděláte představu z pár exemplářů, které jsem nedávno ochutnal. Celý článek