CHCETE SI VÍNO OPRAVDU UŽÍVAT?

Přečtěte si eBook Třináctá komnata vína.

Zábavně poznávací degustace

Zábavně poznávací degustace

Jak voní a chutná stejné víno z různých sklenic? Jak se prezentuje stejné víno z právě otevřené lahve a to, které jsme správně připravili? Jaké má víno potenciál? Co nabízejí vína ve mladém stádiu a co ta v lahvové zralosti? Jak chutnají jednotlivé odrůdy a jak je poznat? Odpovědi na tyto a další otázky poznejte vlastními smysly na degustacích vineval. Celý článek

eBook ZDARMA: Třináctá komnata vína

eBook ZDARMA: Třináctá komnata vína

Stáli jste někdy u regálu s víny nebo se prohrabávali položkami v e-shopu a snažili se vybrat víno, které vám bude chutnat? A pak si koupili to, které vám příliš „nejelo“? Zaplatili jste za něj spoustu peněz a byli zklamaní jeho projevem? S tím je teď konec. V eBooku Třináctá komnata vína vám na příkladech ukážu, jak víno "naladit"… Celý článek

Kolik by mělo stát víno?

Kolik by mělo stát víno?

Cena je pro většinu z nás tím, co v konečném důsledku rozhoduje, zda si produkt koupíme nebo nekoupíme. Náš zájem nebo potřeba tuto věc mít (nebo ochutnat), musí být větší než hodnota, jakou pro nás žádaný obnos má. U vína to samozřejmě není jinak. Jenže… Kde je ta hranice? Jaká je hodnota vína a jaká je jeho férová cena? Kolik jsme ochotni za víno zaplatit? Celý článek

Nejnovější články

Jarní Galadegustace Foltýn Wine 2017

25. dubna 2017

Jarní Galadegustace Foltýn Wine 2017

V pátek 21. dubna proběhla ve stylovém prostředí pražského Jazz Docku další Galadegustace vín společnosti Foltýn Wine. Zajímavý prostor, který příliš nepřeje fotkám :-), vína i lidé se tu ale cítí báječně. Za účasti několika představitelů vinařství z různých vinařských zemí bylo možno ochutnat téměř sto vín. A dost z nich ve svých kategoriích určitě stojí za pozornost. Celý článek

Elegance vín z Côte-Rotie

19. dubna 2017

Elegance vín z Côte-Rotie

Côte-Rotie je nejsevernější oblastí Severní Rhôny a v podstatě „navazuje“ na Burgundsko. A přestože se tyto apelace liší přírodními podmínkami, podložím i pěstovanými odrůdami, mají jedno společné. Je to stupňující se elegance vín v čase, v průběhu zrání na lahvi. Na vínech v ročnících 2004 až 1990 jsme vyzkoušeli, jak jim čas vyhlazuje vrásky… :-) Celý článek

René & Vincent Dauvissat: Definice Chablis

10. dubna 2017

René & Vincent Dauvissat: Definice Chablis

Světový fenomén s názvem Chablis má spoustu příznivců. Přesto na nejvyšší příčce vín z této apelace ční dvě jména: François Raveneau a Vincent Dauvissat. Jejich vína jsou opěvována znalými a přesto (nebo právě proto) na trhu složitě dosažitelná. V tomto kontextu je srovnání dvou Grand Cru Vincenta Dauvissata v ročnících 2005, 1996 a 1995 výhrou v loterii. Celý článek