Články

Srpen 2019

Magnum párty

12. srpna 2019

Magnum párty

Na jedné nedávné oslavě se sešla sestava nazrálých vín v lahvích Magnum, tedy o objemu jeden a půl litru. Větší lahev způsobuje u vín pomalejší zrání oproti klasičké „sedmičce“. A jelikož je mi většina těch vín notoricky známých, byl jsem zvědavý, jak ve větší lahvi aktuálně vypadají a co případně ještě slibují. A jak to dopadlo? Má smysl na ta vína čekat nebo je pít hned? Celý článek

Víno neVíno, Morava neMorava

5. srpna 2019

Víno neVíno, Morava neMorava

Při různých debatách (nejen) o víně narážím na fakt, že si různí lidé představují pod různými pojmy něco jiného. Někdy to zkuste. Zeptejte se někoho, co by si přál dostat, když si objedná víno. Někdo si představí burgundský Pinot Noir, někdo cuvée z Bordeaux, někdo Riesling z Mosely, někdo rád „vína z Moravy“ a někdo zaplesá nad Pražským Sklepmistrem... Celý článek

Červenec 2019

Krása nazrálých německých Rieslingů

24. července 2019

Krása nazrálých německých Rieslingů

Kdybych měl vybrat bílou odrůdu, která dokáže nejlépe nazrávat, byl by Riesling mou první volbou. A když Riesling, tak špičky z Alsaska a hlavně Německa. Jejich srovnání od různých producentů z oblastí Nahe, Pfalz a Rheingau je úchvatné, ovšem co dokážou ty z Mosely, je prostě unikátní. Spätlese a Auslese z let 2002 až 1971 určitě nenechají nikoho na pochybách. Celý článek

Prázdninové tipy vineval

1. července 2019

Prázdninové tipy vineval

Čas prázdnin, dovolených, cestování a pohodových teplých večerů je tady, a já mám radost, že vám k tomu můžu přispět několika výstavními tipy na vína. Tentokrát budou z důvodů dovolených tipy na celé prázdniny, a tak je jich trochu více. Čtyři výborná bílá pro různé příležitosti a taky tři červená k večernímu grilování. A mezi nimi i tři kousky doslova za hubičku. Celý článek


Seznam všech článků