Tipy vinevalu

2019

Červnové tipy vineval

3. června 2019

Červnové tipy vineval

Červen je posledním měsícem před prázdninami a dovolenými, kdy budu doporučovat spíše lehčí a snadněji uchopitelná vína (třeba) ke griládám, a tak jsem po apelu některých z vás zařadil do tipů hodně seriózní kousky z nového světa. Elegantní, vybalancovaná a výborně strukturovaná, rozhodně ne těžká a únavná. Zapomeňte na buřty a dejte si pořádný steak. Celý článek

Květnové tipy vineval

6. května 2019

Květnové tipy vineval

Květen je v plném květu, čas strávený venku se prodlužuje a já dostal chuť na bílá vína. Přímá i plná, ovocná a minerální. A tak dávám tip na trojici vín z odrůdy Chardonnay, která mám v hlavě už delší dobu. Každé je z jiných podmínek i části světa. Proč? Chardonnay totiž dokáže výborně zosobnit terroir a taky otisk vinařovy filozofie. Ochutnejte je vedle sebe a uvidíte. Celý článek

Dubnové tipy vineval

2. dubna 2019

Dubnové tipy vineval

K dubnu patří Velikonoce a proto jsem měl v plánu doporučit hlavně vína klasická, přímá, s dobrou (až návykovou :-) pitelností. Osud tomu ale chtěl jinak a nastrčil mi pod nos dvě extrémní zajímavosti, o které se chci s vámi podělit. Jedná se o dva Cabernety Sauvignon z Číny, které mi ve svých kategoriích vyrazily dech. A nepřijdete ani o ten návykový moselský Riesling... Celý článek

Březnové tipy vineval

4. března 2019

Březnové tipy vineval

Ikdyž to zatím vypadá jen jako termín v kalendáři, v březnu se nám zima láme do jara. A tak pokračuji v nastoleném trendu poznávání nových vinařských končin a nabízím na zahřátí Valpolicellu Ripasso, na příjemný večer prudce elegantní vinařskou dámu z Řecka a úžasnou a osvěžující celoroční zábavu ohozenou do jarního hávu: minerálně slané Grillo ze Sicílie. Celý článek

Únorové tipy vineval

4. února 2019

Únorové tipy vineval

Venku je zima jak v Rusku, takže by se možná hodila spíš vodka nebo kubánský rum. Ale ne, vystačíme si s vínem. ;-) Na zahřátí dvě parádní zážitková vína ze Španělska plná elegance a taky jedno dezertní, vzdělávací. Sherry z nějakého důvodu příliš obchodně úspěšná nejsou, ale když vám zachutnají, mají vás navždy. Takže začíneme úvodní lekcí s Manzanillou. Celý článek

Lednové tipy vineval

7. ledna 2019

Lednové tipy vineval

Salvy petard utichly, záře ohňostrojů pohasly a my začínáme odznova. Věřím, že většina z nás s čistou hlavou... :-) V lednových tipech vineval vám chci ukázat, jak zajímavá vína se dají koupit za pár korun. A když je podle přiloženého návodu správně připravíte a podáte ze správných sklenic, budete nadšení. Tady jsou: dvě bio vína z Čech a dvě úplně jiná z Chile. Celý článek


Seznam všech tipů