Reportáže

Jarní Galadegustace Foltýn Wine 2017

25. dubna 2017

Jarní Galadegustace Foltýn Wine 2017

V pátek 21. dubna proběhla ve stylovém prostředí pražského Jazz Docku další Galadegustace vín společnosti Foltýn Wine. Zajímavý prostor, který příliš nepřeje fotkám :-), vína i lidé se tu ale cítí báječně. Za účasti několika představitelů vinařství z různých vinařských zemí bylo možno ochutnat téměř sto vín. A dost z nich ve svých kategoriích určitě stojí za pozornost. Celý článek

Elegance vín z Côte-Rotie

19. dubna 2017

Elegance vín z Côte-Rotie

Côte-Rotie je nejsevernější oblastí Severní Rhôny a v podstatě „navazuje“ na Burgundsko. A přestože se tyto apelace liší přírodními podmínkami, podložím i pěstovanými odrůdami, mají jedno společné. Je to stupňující se elegance vín v čase, v průběhu zrání na lahvi. Na vínech v ročnících 2004 až 1990 jsme vyzkoušeli, jak jim čas vyhlazuje vrásky… :-) Celý článek

René & Vincent Dauvissat: Definice Chablis

10. dubna 2017

René & Vincent Dauvissat: Definice Chablis

Světový fenomén s názvem Chablis má spoustu příznivců. Přesto na nejvyšší příčce vín z této apelace ční dvě jména: François Raveneau a Vincent Dauvissat. Jejich vína jsou opěvována znalými a přesto (nebo právě proto) na trhu složitě dosažitelná. V tomto kontextu je srovnání dvou Grand Cru Vincenta Dauvissata v ročnících 2005, 1996 a 1995 výhrou v loterii. Celý článek


Seznam všech reportáží