Reportáže

Příběh vína a jak jej číst

26. dubna 2016

Příběh vína a jak jej číst

Možná to bude znít trošku záhadně, ale stejně jako každý z nás lidí má svůj příběh také víno. Ten lidský je dán DNA, rasou, dobou, v níž žijeme, formuje nás prostředí, výchova, nebo prožité zkušenosti. I víno má svou DNA, odrůdu, místo původu, polohu vinice, podloží, počasí v daném roce nebo způsob vinifikace. Jak moc jsou si naše příběhy blízké a kde se rozcházejí? Celý článek

Vinařství Nepraš & Co.: Dvě červená 9 let na sudu?!

19. dubna 2016

Vinařství Nepraš & Co.: Dvě červená 9 let na sudu?!

Nedávno jsem navštívil vinařství Nepraš & Co. v Pavlově a byl doslova unešen jejich dvěma červenými víny. Svůj moravský původ nezapřou, což je chvályhodné, ale jejich komplexita je v našich luzích a hájích málo vídaná. Obě jsou čerstvě nalahvovaná, ale téměř devět let na malých sudech je znát. Slovo dalo slovo, a dnes se jim můžu věnovat trochu obšírněji… Celý článek

Španělská moderna: Vinařství Viña Real a Contino

11. dubna 2016

Španělská moderna: Vinařství Viña Real a Contino

Napsat o vinařstvích, která fungují od roku 1920, resp. 1973, že jsou moderna, je možná trochu troufalé. Přesně takto se ale jejich vína prezentují. První se nazývá tradicionalistickým vinařstvím připravujícím vína v moderním pojetí, druhé bych nazval dokonce vinařstvím garážovým. Ne z pohledu množství vyrobeného vína, ale touhou po výjimečnost a extraktu určitě. Celý článek


Seznam všech reportáží