Reportáže

Krása slepé degustace: 2005 mínus, 1000 plus

29. března 2016

Krása slepé degustace: 2005 mínus, 1000 plus

Miluju slepé degustace. Ty opravdu slepé. Kdy netušíte, co vám přistane ve sklenici. Naposledy jsme vyhlásili téma: 2005 mínus, 1000 plus. Tedy omezení pouze na lahve z ročníku 2005 a starší s aktuální tržní cenou tisíc a více korun. A přestože ne všem se tato kritéria podařilo dodržet, zážitek to byl parádní a vína špičková. Ani o překvapení nebyla nouze… Celý článek

Semillon z Hunter Valley: Rock se smyčci na pozadí

21. března 2016

Semillon z Hunter Valley: Rock se smyčci na pozadí

Do zlatava jdoucí bobule odrůdy Semillon mají svůj původ v jihozápadní Francii a ve spojení se Sauvignonem jsou základem pro suchá vína v Pessac-Léognan a hlavně sladká botrytická v Sauternes (Bordeaux). Tahle geniální odrůda se ale umí prezentovat i jinak než „jen“ mohutností, nižší kyselinkou a živnou půdou pro botrytídu. Tedy když na to má podmínky… Celý článek

Weingut Sohns: S úsměvem jde všechno líp

15. března 2016

Weingut Sohns: S úsměvem jde všechno líp

To, že německému Rheingau vládne odrůda Riesling, ví asi každý. A že je milovníků této odrůdy v Česku požehnaně, se potvrdilo na degustaci Weingut Sohns. V restaurantu Nuance hotelu Rott na Malém náměstí v Praze toho ale bylo k vidění a ochutnání víc. Kromě Rieslingu také Weissburgunder (Rulanda bílá), Spätburgunder (Rulanda modrá) i báječná kuchyně. Celý článek

Domaine Goisot: Sauvignony ze „Chablis“

11. března 2016

Domaine Goisot: Sauvignony ze „Chablis“

Apelace Saint-Bris, oficiálně vzniknuvší v roce 2001, leží cca 15 km západně od Chablis a je domovem odrůd Sauvignon Blanc a Sauvignon Gris. Vína tu dělají burgundským stylem, což Jancis Robinson nazývá jako „zajímavost“; a jedním dechem dodává, že místní Sauvignony jsou spíše obskurní a nedosahují koncentrace těch z Loiry. Hmm, v případě Goisotů nesouhlasím… Celý článek


Seznam všech reportáží