Reportáže

Vinařství Fabig: Dva nové sauvignony blanc 2015

19. prosince 2016

Vinařství Fabig: Dva nové sauvignony blanc 2015

Když jsem poprvé ochutnal Romanova vína, jeho sauvignon blanc mě zaujal ze všech jeho vín nejvíce. Říkal jsem si „tady je dost potenciálu minimálně na vymanění se z šedi moravského průměru“. Rok se s rokem (dvěma) sešel a já se těšil na vína z ročníku 2015, jimž byla dopřána spousta tepla a slunce, která ale zároveň mohla skončit „přehřátá a bez kyselin“… Celý článek

Gravner: Přístup k vínu jako životní filozofie

13. prosince 2016

Gravner: Přístup k vínu jako životní filozofie

V malé vesničce Oslavia, v italském regionu Collio (Friuli), na dohled slovinské hranice, zhmotňuje do vín již po několik desetiletí své myšlenky Joško Gravner, vinařský filozof a vyznavač biodynamického zemědělství. Přístup k vinicím podle lunárních fází, následování kabalistických čísel a další zajímavosti ze života vinařství přijela do Prahy představit jeho dcera Mateja. Celý článek


Seznam všech reportáží