Blog

Wine Prague 2016

30. května 2016

Wine Prague 2016

Ve dnech 23. až 25. května proběhl na výstavišti v pražských Letňanech druhý ročník mezinárodního veletrhu vína. Pořadatelé od loňska udělali pořádný kus práce a přivezli do Prahy velké vinařské hvězdy světového formátu. Dalo by se říct, že akce o dvě čísla vyrostla a o celou halu zesílila. Vlastně by se z pohledu organizace dalo jen chválit. Ale… ta povaha česká. Celý článek

Páteční okénko: Sabores, Tapas & Vinos (Praha)

27. května 2016

Páteční okénko: Sabores, Tapas & Vinos (Praha)

Tapas Bar Sabores se nachází v centru Prahy a je výsledkem konceptu Gourmet obchodů se špičkovými španělskými produkty. Filozofie je jednoduchá: Gurmánské zážitky bez kompromisů. Rodinná atmosféra podniku člověka doslova pohltí, umožní mu přenést se stovky kilometrů na jih a nechat své chuťové pohárky hýčkat kombinacemi chutí pro našince objevnými. Celý článek

Karel IV., přístup k vinaření a antikoncepce

23. května 2016

Karel IV., přístup k vinaření a antikoncepce

Při nedávné návštěvě muzea v Mikulově jsem v expozici „Víno napříč staletími“ narazil na texty, které připomínají různá historická období a vztahují se k vinaření u nás. Nejvíce mě zaujal ten z časů Karla IV., který s geniální přesností vystihuje největší aktuální bolesti pěstování a výroby vína u nás. Že by nám chtěl Karel svým znovuobjevením se na scéně něco vzkázat? Celý článek

Smaragdy Johanna Donabauma

16. května 2016

Smaragdy Johanna Donabauma

Na milovníky plných bílých vín z Wachau působí slovo Smaragd jako magnet. Označuje totiž vína z nejlepších poloh této oblasti, která ale musejí dozrát natolik, aby výsledný mok měl minimálně 12,5 % alkoholu. Ve skutečnosti je však u suchých vín spíše (o dost) vyšší. Smaragdy jsou vína koncentrovaná, strukturovaná, komplexní a neopakovatelným způsobem svůdná a lákavá... Celý článek

Dvě parádní burgundská jen tak pro radost

9. května 2016

Dvě parádní burgundská jen tak pro radost

Když si člověk zvykne na to, že na degustacích ochutná osm a více vín, skoro ho už pak ani nebaví, když má pít jen jedno. :-) Existují ale i vína, která umějí bavit po celý večer. Postupně se otevírají a zpřístupňují své vrstvy. Někdy se zdá, jako by s každým přičichnutím a douškem vykvetlo ve skleničce trochu jiné víno. Se dvěma takovými jsem nedávno strávil večer… Celý článek

Květnové tipy na vína za zvýhodněnou cenu

2. května 2016

Květnové tipy na vína za zvýhodněnou cenu

Nedávno jsem si povídal s jedním koučem a použil jsem spojení „super poměr kvalita/cena“. Úplně se přitom osypal a říká, že je to dnes hodně velký přežitek. A ať se zamyslím nad tím, co tím vlastně říkám. No, říkám to, co říkám, ale když se do toho položím hlouběji, může to znamenat taky „stojí to za prd, ale za tyhle prachy je to docela fajn“. Tak jsem se rozhodl to už nepoužívat… Celý článek


Seznam všech článků blogu