Blog

Druhé narozeniny RareWine: Archiv pro všechny

30. září 2015

Druhé narozeniny RareWine: Archiv pro všechny

Víněnková degustace RareWine je ideální příležitostí ochutnat výjimečná a nazrálá vína, na která si člověk z důvodu jejich (ne)dostupnosti a/nebo ceny nesáhne každý den. Pan Rostislav Kuneš tímto způsobem stylově oslavil druhé narozeniny svého unikátního projektu. A znovu to byla oslava hodná pozornosti.
Celý článek

Říjnové tipy na vína za zvýhodněnou cenu

28. září 2015

Říjnové tipy na vína za zvýhodněnou cenu

A je tu podzim. Miluju podzim. Ne proto, že je najednou všechno barevnější nebo naopak mží do spadaného listí. Podzim je časem, kdy začíná sezóna mých nejoblíbenějších červených odrůd: Pinotu Noir a Nebbiola. Samozřejmě jsou v říjnových tipech, tentokrát spíše červených. Jsou tu ale i bílá pro ty, kteří se ještě nechtějí vzdát babího léta. Tak na zdraví a pro radost… Celý článek

Páteční okénko: Grill Restaurant U horkých kamenů

25. září 2015

Páteční okénko: Grill Restaurant U horkých kamenů

Restaurant U horkých kamenů je malý rodinný podnik, kde je skoro pořád plno. Bez rezervace se sem prakticky nedostanete. Když jej ale jednou navštívíte, budete se vracet. Domácké prostředí, vynikající maso z místních i zahraničních chovů, které si můžete sami připravit na lávových kamenech, zajímavé přílohy. A pak přijde majitel s ještě kouřícím voňavým štrúdlem na plechu… Celý článek

Cupano: Tak trochu francouzské Brunello?

21. září 2015

Cupano: Tak trochu francouzské Brunello?

Když jsem před několika lety na Festivalu vín v italském Meranu poprvé ochutnal vína z vinařství Cupano, byl jsem doslova unešen. Od té doby jsem se s nimi a hlavně jejich tvůrcem, Lionelem Cousinem, setkal několikrát. Nikdy jsem ale neměl možnost s ním jen tak sedět a povídat si o jeho filozofii, inspirované jedním z nejlepších vinařů všech dob, Henri Jayerem… Celý článek

Pár mladých bílých burgundských z ročníku 2009

14. září 2015

Pár mladých bílých burgundských z ročníku 2009

Burgundská Chardonnay patří k mým hodně oblíbeným vínům. Líbí se mi styly jednotlivých poloh a jejich odlišnosti, různorodost projevů terroir i styl vinařovy práce se sudem. Také tentokrát byly rozdíly obrovské a některá vína hodně nadprůměrná. A znovu se mi potvrdilo, že na burgundské etiketě je nejdůležitější jméno vinaře a až následně poloha vinice. Celý článek

Barbera z Kalifornie

7. září 2015

Barbera z Kalifornie

Nedávno jsem dostal lahev Barbery z Amador County v Kalifornii... Barbera je druhá nejdůležitější červená odrůda v severoitalském regionu Piemonte; hned po Nebbiolu, z nějž se vyrábí Barolo a Barbaresco. Italští emigranti ji v minulosti rozvezli do různých částí světa, a právě v Kalifornii se tato odrůda stala hodně oblíbenou. Jaká je novosvětská Barbera? Celý článek


Seznam všech článků blogu