Blog

Březnové tipy na vína za zvýhodněnou cenu

30. března 2015

Březnové tipy na vína za zvýhodněnou cenu

Letošní jaro se ohlásilo sluncem a odpoledními teplotami přesahujícími 15 stupňů. Lidé se začínají probouzet a někteří i usmívat. Je čas představit osvěžující bílá vína, která mě v březnu oslovila. A jelikož se nám poslední dobou trochu rozpršelo, přidávám i tipy na vína červená, která zpříjemní váš večer. Všechna za zvýhodněných podmínek pro VIP členy. Celý článek

Tignanello v proměnách času

23. března 2015

Tignanello v proměnách času

Tignanello bylo prvním vínem z odrůdy Sangiovese, které zrálo v barikových sudech, prvním červeným vínem scelovaným s netradičními italskými odrůdami (např. Cabernet Sauvignon), a jedním z prvních vín z Chianti, u nichž se na výrobu nepoužívaly bílé odrůdy. Obecně nepatří mezi vína, která vyžadují dlouho zrát. Přesto bylo zábavné vyzkoušet, jak se v čase vyvíjí. Celý článek

Páteční okénko: Costaccia (Livigno, Itálie)

20. března 2015

Páteční okénko: Costaccia (Livigno, Itálie)

Jednou z oblíbených českých destinací nejen na zimní lyžování je Livigno, lyžařský areál ležící kousek od hranic se Švýcarskem. Doby nákupu skvělých vín za neskutečné bezcelní ceny jsou už asi pryč, přesto je tu spousta atrakcí k užívání. Jednou z nich je i horský restaurant Costaccia, stojící kousek od horní stanice vleku Carosello 3000 v nadmořské výšce 2360 metrů. Celý článek

1976, 1975, 1959: Pár důchodců z Rheingau?

4. března 2015

1976, 1975, 1959: Pár důchodců z Rheingau?

V životě se občas stane, že se nám dostane nečekaného poznání téměř zadarmo. Prostě někdo sežene starou učebnici, v tomto případě šest ryzlinků z Rheingau v ročnících 1976, 1975 a 1959, za pár korun, a my si můžeme v praxi vyzkoušet, jakými fázemi prochází v lahvi zrající víno, jaký vliv na jeho stav má zbytkový cukr nebo v co se změní původně ovocné vůně a chutě. Celý článek

Michèle a Patrice Rion: Tradice i vlastní přístup

2. března 2015

Michèle a Patrice Rion: Tradice i vlastní přístup

Syn Daniela Riona, Patrice, navázal se svou ženou na rodinnou tradici vinaření, kterou oživil novými přístupy. Nevlastní sice Bio certifikát, ale ke svým vinicím přistupuje přirozeně, bez využití jakýchkoli chemických prostředků. Jeho vína jsou dříve přístupná, postavená na ovoci, čistá a vyvážená. Moderna je z nich cítit na první pohled. Stačí se podívat na modř jejich etiket. Celý článek


Seznam všech článků blogu