Články

Tipy na vína na vánoční stůl

30. listopadu 2015

Tipy na vína na vánoční stůl

Rok zase utekl jako voda a my jsme sice starší, ale zkušenější a možná i moudřejší. Konec roku nám přináší dárek v podobě příležitosti strávit čas se svými nejbližšími bez shonu a stresu. A právě pro tyto chvíle vám přináším tipy na zajímavá vína, která umocní vánoční atmosféru a doprovodí pokrmy na vaší slovnostní tabuli. Mějte krásné a pohodové Vánoce. Celý článek

Světový duel vín 2015 v Hustopečích

24. listopadu 2015

Světový duel vín 2015 v Hustopečích

V sobotu 21. listopadu proběhl v Hotelu Centro Hustopečích v pořadí již šestý ročník akce s názvem Světový duel vín. Tato zajímavá a ojedinělá akce s podtextem „Duel exkluzívních vín světa a vybraných vín z ČR, kde vítěze si určí každý sám“ je svou náladou jiná, než kterých se běžně účastním. A vína? Skvosty, ke kterým se běžný milovník vína nedostane za celý život. Celý článek

Lechovický sekt ze dna Vranovské přehrady

18. listopadu 2015

Lechovický sekt ze dna Vranovské přehrady

V roce 2000 vznikla na Znojemsku zajímavá tradice. Každý rok tu na dno Vranovské přehrady ukládají cca 900 lahví Lechovického sektu. Po roce zrání ve čtyřicetimetrové hloubce, pěti stupních Celsia a při tlaku pěti atmosfér jsou lahve vytaženy a vydraženy ve prospěch Centra Paraple. S jednou z těchto lahví, ročníkem 2002, jsem dostal možnost se seznámit. Celý článek

Beaujolais Crus et Villages sont arrivées!

16. listopadu 2015

Beaujolais Crus et Villages sont arrivées!

Svátek mladého „božolského“, tedy Beaujolais Nouveau, pojímám tak trochu po svém. Ochutnáním několika exemplářů Beaujolais Cru a Villages, která jsou víny veskrze seriózními a přesto je s nimi zábava převeliká. Některá jsou skoro „nouveau“, některým táhne na desítku a jedno už mělo být na „druhé straně“. I tak stále žije svůj podzim. Plně a s úsměvem. Celý článek

Pár burgundských pinotů u Riesling & Co.

11. listopadu 2015

Pár burgundských pinotů u Riesling & Co.

Přesto, že tomu název společnosti (Riesling & Co.) tak úplně neodpovídá, mají v portfoliu hodně zajímavá vína z různých oblastí. K těm nejlépe zastoupeným tu vedle německých ryzlinků patří také Burgundsko. A to od naturálně sedláckého stylu až po vrcholně elegantní vína. A jak se ukázalo na této degustaci, od hodně syrových vín až po ta nazrálá. Mám to tu prostě rád. Celý článek

Champagne Exhibition 2015

9. listopadu 2015

Champagne Exhibition 2015

V pátek 6. listopadu proběhl devátý ročník Champagne Exhibition, slavnostní události umožňující milovníkům tohoto šumivého moku ochutnat a zároveň porovnat různé styly několika šampaňských domů představujících letos na 40 vín. Letošní ročník mě zlákal nejen proto, že pozvání přijali noví vystavovatelé, ale také ze zvědavosti nad připravovanými změnami. Celý článek

Cantine Innocenti: Jak vyzrávají klasická Vino Nobile

2. listopadu 2015

Cantine Innocenti: Jak vyzrávají klasická Vino Nobile

Vinařství Innocenti patří do nejužší špičky vín toskánského Montepulciana. Sídlí v Montefollonicu, disponuje sklepy ze 13. století a stylově je hodně klasické, nabízející dlouhověká vína. Při návštěvě vinařství se mi podařilo z Vittoria vydolovat i dvě starší lahve: Vino Nobile 1985 a Acerone 1995. Jaká jsou v přímém porovnání s mladšími víny stejného producenta? Celý článek


Seznam všech článků