Červencové tipy vineval

A je to tu. Čas pázdnin a dovolených. Čas klidu, pohody, výletů, poznávání a užívání si. Čas zastavení se a oddechu. K němu vám přináším pár tipů na „letní“ vína, která vás naladí do relaxačního módu. Dvoje osvěžující bubliny a tři tichá bílá vína, která potěší každého z vás. Přeju vám červenec plný slunce, poznávání nových míst, zábavy a setkávání s přáteli.

 

Lacrima Bacchus, Cava „Heretat“ Brut Reserva, 2015

Penedès, Španělsko

Popis vína: Vůně je jemná, svěží, středně intenzívní a vyvážená, minerálně-ovocná (citrusy, bílé plody), s nádechem máslového pečiva. Chuť na vůni navazuje, jen jde více do citrusů, přidává se i jemná osvěžující citrusová hořčinka. Víno je velmi dobře postavené, šťavnaté, přímé, suché a chuťově vyvážené, má střední tělo, jemné perlení a delší perzistenci.

Příprava: Není potřeba, půlhodinka na lahvi mu pomůže k lepší homogenizaci.
Teplota: 10 až 12 °C
Sklo: Sekt/Champagne/Riesling (foto 1)
Gastronomie: Ovocné i zeleninové saláty, tvrdé kravské sýry.


Přihlašte se a čtěte celý článek.